溴價(jià)（或叫做溴值）是衡量有機(jī)物中不飽和烴含量的一個指標(biāo),。100克樣品所消耗的單質(zhì)溴的克數(shù)稱為溴價(jià),，而100克樣品所消耗的溴的毫克數(shù)則稱為溴指數(shù)。溴價(jià)或者溴指數(shù)越高,，則說明樣品中不飽和烴含量越高,，即不飽和度越高,。在油品生產(chǎn)中，這個數(shù)值作為衡量油品安定性的重要指標(biāo),。而在一些化工生產(chǎn)中（例如長鏈烷基化反應(yīng)），它也可以被用來粗略估計(jì)產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化率,。