【蜂蜜果糖葡萄糖快速檢測試劑盒適用范圍】 蜂蜜等,。

【檢測原理】 試劑A液與B液混合加熱形成絡(luò)合物,，用含有果糖葡萄糖的樣品滴定在加熱條件下氧化形成還原糖使絡(luò)合物還原成紅色，藍(lán)色消失，再加入亞甲基藍(lán)指示劑,，滴定使其還原成紅色,，即為滴定終點。記錄消耗檢測液C的滴定數(shù),，計算蜂蜜中果糖葡萄糖的含量,。

【規(guī)    格】 100次。

【貯    藏】 常溫,，避光,。

【包    裝】 1、檢測液A:1瓶,；2,、檢測液B：1瓶；3,、檢測液C：1瓶,。   

【生產(chǎn)日期】 見外包裝

【有 效 期】 6個月。

【蜂蜜果糖葡萄糖快速檢測試劑盒使用方法】

稱取1克蜂蜜于一次性樣品杯中加20毫升蒸餾水?dāng)嚢枞芙鈧溆?。吸?.5毫升葡萄糖,、果糖檢測液A和0.5毫升葡萄糖、果糖檢測液B于10毫升西林瓶中,，搖勻后,，加2.5毫升蒸餾水，置電爐上加熱煮沸且冒氣泡,，用小吸管滴加溶解好的蜂蜜樣品溶液,，滴定至溶液藍(lán)色消失*變?yōu)榧t色，加1滴C溶液,。繼續(xù)用樣品液滴定至藍(lán)色*消失顯鮮紅色,，記住消耗樣品液的總滴數(shù)。

【結(jié)果判斷】

蜂蜜中葡萄糖,、果糖含量%=（513÷滴數(shù)）%,，假設(shè)總共消耗了7滴蜂蜜樣品溶液，證明蜂蜜中含有（513÷7）%即73%,。根據(jù)GB 14963-2011理化指標(biāo)蜂蜜中果糖葡萄糖≧60%,。

【注意事項】

1. 在反應(yīng)中，要一直保持三角瓶中液體沸騰,，冒出氣泡

2. 量取溶液用刻度吸管

每次用完后要立刻清洗三角燒瓶,、刻度吸管和玻璃棒以備用。