過氧化鋁快檢速測試劑盒快檢說明書

鋁通過食物進(jìn)入人體,，在體內(nèi)蓄積，會(huì)損害腦細(xì)胞,，是老年癡呆的病因之一,。同時(shí)影響鐵、鈣等成分的吸收,，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松,，貧血，甚至影響神經(jīng)細(xì)胞的發(fā)育,。目前我國面制食品中鋁的大允許量為100 mg／kg,。食品中鋁與顯色試劑形成藍(lán)色物質(zhì)。

檢測規(guī)格：50次

樣品處理：將樣品粉碎,，稱取0.5克粉碎的樣品于50ml燒杯中,，加入19ml蒸餾水，1ml 試劑A,，攪拌2分鐘,，靜置3分鐘。

過氧化鋁快檢速測試劑盒操作步驟：在10ml比色管中,，加入0.2ml樣品提取液,，0.8ml蒸餾水，1.0ml試劑B,，2滴（0.1ml）試劑C,，混勻，加4滴（0.2ml）試劑4號(hào)D,，混勻,，再加4滴（0.2ml）試劑E，搖勻后,，室溫放置20分鐘或40℃水浴5分鐘,。

結(jié)果判定：標(biāo)準(zhǔn)色階卡對(duì)比,，讀出樣品中鋁的含量。