過氧化苯甲?？鞕z速測(cè)盒適用范圍】廣泛用于檢測(cè)小麥粉,、各類面粉極其制品中過氧化苯甲酰的殘留量,。

【檢測(cè)原理】本速測(cè)盒根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB／T 18415-2001《小麥粉中過氧化苯甲酰的測(cè)定方法》研制而成，小麥粉中過氧化苯甲?？裳杆倥c本試劑反應(yīng)生成紫色產(chǎn)物,，顏色越深，表示小麥粉中過氧化苯甲酰的含量越高,，與標(biāo)準(zhǔn)色階比較,，可以得出小麥粉中過氧化苯甲酰的半定量結(jié)果,。方法簡(jiǎn)便易行、測(cè)定結(jié)果準(zhǔn)確,。

【規(guī)    格】 50次,。

【貯    藏】冰箱中或陰涼干燥處避光保存

【包    裝】 1、檢測(cè)液A  1瓶,， 2,、檢測(cè)液B  1瓶，3,、檢測(cè)液C 1瓶,。

【參考標(biāo)準(zhǔn)】 GB／T 18415-2001

【生產(chǎn)日期】

【有 效 期】 6個(gè)月,。

【過氧化苯甲?？鞕z速測(cè)盒使用方法】

1．用天平稱取1克樣品放入樣品杯中,，用塑料刻度吸管加入5mL10%乙醇溶液，可用吸管攪拌或振搖提取5分鐘以上,，靜止,。

2. 用塑料滴管移取離心后的上層清液2ml于5ml離心管中,，滴加5滴試劑A,，再滴加5滴試劑B，混勻,，開始計(jì)時(shí)10min。加入5滴試劑C,，混勻,靜置5min,。

3．結(jié)果判斷：顯色5min后立即與比色卡對(duì)照，找出相應(yīng)的含量,。如超過60mg/kg提示樣品中過氧化苯甲酰含量可能超過國(guó)家允許標(biāo)準(zhǔn),。

【注意事項(xiàng)】

1．無水乙醇自備。

2．所有實(shí)驗(yàn)用水均應(yīng)使用蒸餾水或純凈水,。

3．過氧化苯甲酰檢測(cè)液應(yīng)放置于冰箱或陰涼干燥處避光保存