農(nóng)殘酶試劑_農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀配套酶試劑是有膽堿酯酶、顯色劑,、底物與緩沖試劑組成的試劑盒,，農(nóng)殘酶試劑_農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀配套酶試劑執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 5009.199-2003，NY/T 448-2001,，其檢測(cè)原理是根據(jù)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥能抑制膽堿酯酶的活性原理,，如果蔬菜的提取液中不含有機(jī)磷或氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥殘留或殘留量低，酶的活性就不被抑制,，實(shí)驗(yàn)中加入的底物就能被酶水解,，水解產(chǎn)物與加入的顯色劑反應(yīng)產(chǎn)生顏色或水解產(chǎn)物本身有顏色，如果蔬菜的提取液里含有農(nóng)藥并殘留量較高時(shí),，酶的活性被抑制,，基質(zhì)就不被水解，當(dāng)加入顯色劑時(shí)就不顯色或顏色變化很小,，用分光光度計(jì)測(cè)定吸光值隨時(shí)間的變化,，計(jì)算出抑制率，就可以判斷蔬菜中含有有機(jī)磷或氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥殘留量的情況,。

對(duì)部份常見(jiàn)農(nóng)藥檢測(cè)靈敏度：

A 有機(jī)磷類(lèi)：

甲胺磷,、對(duì)硫磷、氧化樂(lè)果,、甲拌磷,、久效磷、敵敵畏,、殺撲磷等（靈敏度0.5-5mg/kg）,；

B 氨基甲酸酯類(lèi)：

克百威、涕滅威,、丙硫克百威,、丁硫克百威,、抗蚜威、仲丁威,、速滅威,、殘殺威、西維因,、葉蟬散等（靈敏度0.2-2.5mg/kg）

配套儀器：

CSY-N8農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀,、CSY-N16農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀、CSY-N48農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀,、CSY-N96農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀以及國(guó)內(nèi)外其他廠家儀器