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CSY-N12便攜式農(nóng)藥殘留測定儀是根據(jù)國標方法---速測卡法（紙片法）而專門設計的儀器。主要用于水果,、蔬菜、茶葉,、糧食,、水及土壤中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的快速檢測，特別適用于各級食品安全檢測機構(gòu)現(xiàn)場執(zhí)法使用，便攜式農(nóng)藥殘留檢測儀還可用于果蔬茶生產(chǎn)基地和農(nóng)貿(mào)批發(fā)銷售市場現(xiàn)場檢測,，餐館,、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測等,。

便攜式農(nóng)藥殘留檢測儀詳細說明：

儀器檢測原理：采用單片機對溫度和時間等參數(shù)進行控制,，配合生化反應對蔬菜、水果等食品的有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥進行半定量檢測,。

生化反應原理：速測卡中的膽堿酯酶（白色藥片）可催化靛酚乙酸酯（紅色藥片）水解為乙酸與靛酚,，由于有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對膽堿酯酶的活性有抑制作用，使催化水解后的顯色發(fā)生改變,。因此，根據(jù)結(jié)果顏色的深淺,，即可判斷樣品中有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留情況,。