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糧食谷物飼料中霉菌(真菌)毒素檢測(cè)方法對(duì)比

閱讀:2218        發(fā)布時(shí)間:2017-10-16

糧食谷物飼料中霉菌(真菌)毒素檢測(cè)方法對(duì)比:

霉菌(真菌)是由真菌寄生于谷物或水果等農(nóng)作物上,,在適宜條件下產(chǎn)生的具有生物活性的一類物質(zhì)。真菌和霉菌毒素的廣泛存在,嚴(yán)重影響農(nóng)作物的產(chǎn)量,降低農(nóng)產(chǎn)品和飼料品質(zhì),,造成巨大經(jīng)濟(jì)損失。據(jù)悉,,*每年由于霉變污染真菌毒素引起的農(nóng)產(chǎn)品和工業(yè)原料的損失達(dá)數(shù)百億美元,。我國(guó)谷物霉變主要發(fā)生在北緯31°線即長(zhǎng)江以南地區(qū),每年使糧食減產(chǎn)3~7%,。據(jù)調(diào)查,,除糧食,、飼料以外,在油料作物,、種子,、水果、干果,、蔬菜,、調(diào)味品、煙草,、麻類,、乳和乳制品、魚蝦,、肉類,、發(fā)酵產(chǎn)品等都發(fā)現(xiàn)了不同程度的真菌毒素污染。真菌毒素一般都是相對(duì)分子質(zhì)量小的物質(zhì), 通常不被糧食谷物加工工藝或食品的烹調(diào)加熱所破壞,;所以在某種程度上比其他毒素如細(xì)菌毒素更危險(xiǎn),。

糧食及飼料中真菌毒素的檢測(cè)方法可以分為三類:

一類是生物學(xué)檢測(cè)法, 包括種子發(fā)芽試驗(yàn)、嘔吐試驗(yàn)等,,很不利于快速檢測(cè),,已很少采用;

一類是理化檢測(cè)法,,薄層色譜法(TLC)和液相色譜法(HPLC),。TLC雖然簡(jiǎn)便,但靈敏度差,;HPLC雖然靈敏度高,,但樣品處理煩瑣,操作復(fù)雜,,儀器昂貴,,標(biāo)準(zhǔn)品耗用大。

另一類是免疫化學(xué)檢測(cè)法,,如ELISA方法和膠體金免疫層析方法,。ELISA法特別適宜大批樣品集中檢測(cè),膠體金免疫層析方法適合現(xiàn)場(chǎng)單個(gè)或少數(shù)樣品即時(shí)檢測(cè),。

以黃qu霉毒素B1快速檢測(cè)為例,,目前快檢方法存在三種方法:

1、酶聯(lián)免疫試劑盒Elisa,;

2,、膠體金快捷型---直接法;

3,、膠體金型--萃取復(fù)溶法,。

 

幾種黃qu霉毒素B1快速檢測(cè)方法對(duì)比
方法名稱優(yōu)點(diǎn)局限性適用單位

黃qu霉毒素B1快速檢測(cè)膠體金試紙卡快捷型---直接法

1,、簡(jiǎn)便快速,5分鐘出結(jié)果

2,、樣品處理時(shí)間非常短

3,、攜帶方便,適用基層

4,、可以單個(gè)樣品逐一檢測(cè),,不需要做曲線

5、無需復(fù)雜設(shè)備和專業(yè)知識(shí),,操作人員5分鐘即可學(xué)會(huì),,即學(xué)即用

6、室溫保存,,保存期長(zhǎng)

1,、定性檢測(cè),只判斷超不超標(biāo),,不給具體數(shù)據(jù)

2,、檢測(cè)樣品范圍較窄,不能測(cè)含油較多的樣品

3,、用于提取的溶劑為甲醇,,有一定的毒性

4、檢測(cè)高靈敏度時(shí)穩(wěn)定性弱于膠體金型

a.飼料生產(chǎn)加工企業(yè)

b.糧食谷物粗加工企業(yè)

c.工商質(zhì)監(jiān)部門用于快速篩查

d.畜禽養(yǎng)殖戶自查

黃qu霉毒素B1快速檢測(cè)膠體金型--萃取復(fù)溶法

1,、與HPLC法對(duì)照,,準(zhǔn)確性非常好,有檢測(cè)中心驗(yàn)證報(bào)告

2,、檢測(cè)樣品范圍非常廣,,凡是可能污染真菌毒素的樣品(包括油類),均可用于檢測(cè)

3,、整個(gè)操作過程所使用的試劑均無毒無害

4,、樣本中毒素提取回收率高且穩(wěn)定

5、樣品本身顏色對(duì)檢測(cè)結(jié)果影響小

6,、可以通過調(diào)整稀釋倍數(shù)準(zhǔn)確地檢測(cè)多個(gè)濃度梯度,,可實(shí)現(xiàn)半定量檢測(cè)

7、操作較簡(jiǎn)單,,一般操作人員半小時(shí)即可學(xué)會(huì),,即學(xué)即用

8,、室溫保存,,保存期長(zhǎng)

1、定性檢測(cè),,只判斷超不超標(biāo),,不給具體數(shù)據(jù)

2,、操作時(shí)間比快捷型長(zhǎng)

3、操作步驟多于快捷型

4,、一張?jiān)嚰堉荒軠y(cè)一份樣品

a.糧油制品生產(chǎn)加工企業(yè)

b.食品加工貿(mào)易企業(yè)

c.香料調(diào)味品生產(chǎn)加工企業(yè)

d.食用油生產(chǎn)企業(yè)

e.國(guó)家/省市縣級(jí)糧油監(jiān)督檢測(cè)中心(站)

f.工商質(zhì)監(jiān)部門用于市場(chǎng)快速篩查

g.飼料生產(chǎn)加工企業(yè)

h.其他需檢測(cè)真菌毒素的行業(yè)

酶聯(lián)免疫試劑盒Elisa

1,、準(zhǔn)確定量,有機(jī)構(gòu)驗(yàn)證報(bào)告

2,、批量樣品,,一次檢測(cè)

3、采用直接競(jìng)爭(zhēng)法,,步驟簡(jiǎn)單

4,、靈敏度高于膠體金法,檢測(cè)范圍廣

5,、檢測(cè)值基本不受樣品底色干擾

1,、操作較復(fù)雜,需要專業(yè)人員操作

2,、保存溫度有限制,,保存期一年

3、不適合基層現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)

4,、檢測(cè)樣品范圍較窄,,對(duì)于含油較多的樣品,需另行設(shè)計(jì)樣本處理方法

a.食品相關(guān)分析實(shí)驗(yàn)室

b.糧油監(jiān)測(cè)檢測(cè)中心

c.有條件的糧油飼料生產(chǎn)加工企業(yè)

 深芬儀器CSY-E96Z糧食谷物飼料中霉菌(真菌)毒素檢測(cè)儀采用固相酶聯(lián)免疫吸附ELISA的原理,即酶聯(lián)免疫法,;可定量快速檢測(cè)玉米,、飼料、糧食谷物,、食品,、飲料、啤酒,、白酒,、葡萄酒、糧油中的真菌毒素含量,;真菌毒素檢測(cè)儀廣泛應(yīng)用于養(yǎng)殖場(chǎng),、食品加工、檢驗(yàn)檢疫等單位部門使用,。
技術(shù)參數(shù):
☆波長(zhǎng)范圍:300nm-1000nm
☆波長(zhǎng)準(zhǔn)確度:±2nm
☆吸光度范圍: 0.000~4.000ABS
☆分辨率 :0.001Abs
☆穩(wěn)定性 : ±0.001A/hr
☆透射比重復(fù)性: ≤0.5%T
☆光源 : 進(jìn)口LED
☆樣品池 : 微孔板

CSY-JAM糧食谷物飼料中霉菌(真菌)毒素檢測(cè)可以檢測(cè)膠體金法制成的黃qu霉du素B1,,B2,G1,,G2 M1 M2 ,、huanqumei總量、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮泛應(yīng)用于養(yǎng)殖場(chǎng),、屠宰場(chǎng),、肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫單位使用,。

產(chǎn)品參數(shù):

檢測(cè)項(xiàng)目:PCT,、HIV、CRP,、NT-proBNP,、MYO等膠體金免疫層析項(xiàng)目;

測(cè)量原理:光敏傳感器測(cè)量衰減信號(hào)強(qiáng)度,;LED光源波長(zhǎng):450nm~510nm,;

測(cè)量速度:?jiǎn)蝹€(gè)樣本的檢測(cè)時(shí)間小于10s;

屏幕顯示:3.5寸高清觸摸,;儲(chǔ)存功能:可儲(chǔ)存20000個(gè)結(jié)果數(shù)據(jù),,支持自定義查詢;

檢測(cè)精度:CV值小于1%(標(biāo)準(zhǔn)卡),,批間差小于2%(標(biāo)準(zhǔn)卡),;

打印方式:內(nèi)置打印中文報(bào)告;

數(shù)據(jù)輸出:標(biāo)準(zhǔn)RS232串口,,網(wǎng)絡(luò)接口和USB2.0數(shù)據(jù)接口,;進(jìn)樣方式:自動(dòng)。

霉菌(真菌)毒素檢測(cè)儀器

產(chǎn)品特點(diǎn):

1,、支持所有金標(biāo)項(xiàng)目的定性,、定量及半定量檢測(cè);

2,、lD卡獨(dú)立加密與授權(quán),,內(nèi)置濃度曲線及批號(hào),保護(hù)試劑廠家信息,;

3,、CT線位置可自定義識(shí)別,支持線寬及線間距設(shè)定,,支持實(shí)時(shí)顯示檢測(cè)曲線,;

4、內(nèi)置大容量存儲(chǔ)數(shù)據(jù)庫(kù),,可隨時(shí)分類查詢已測(cè)項(xiàng)目,;

5、支持醫(yī)院通用數(shù)據(jù)庫(kù)接口,,支持LlS系統(tǒng),,內(nèi)置USB接口,,支持可擴(kuò)展外設(shè);

6,、可內(nèi)置條形碼識(shí)別模塊,可加裝二維碼識(shí)別模塊

7,、自動(dòng)識(shí)別CT線位置,,糾錯(cuò)范圍可達(dá)士3mm;

8,、12V低壓電源供電,,支持使用車載電源,可內(nèi)置充電電池,;

9,、整機(jī)支持按客戶要求定制

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