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蔬菜農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)方法
深芬儀器蔬菜農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)方法：
一,、檢測(cè)原理
根據(jù)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥能抑制膽堿酯酶的活性原理，如果蔬菜的提取液中不含有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留或殘留量低,，酶的活性就不被抑制,，實(shí)驗(yàn)中加入的底物就能被酶水解，水解產(chǎn)物與加入的顯色劑反應(yīng)產(chǎn)生顏色或水解產(chǎn)物本身有顏色,。如果蔬菜的提取液含有農(nóng)藥并殘留量較高時(shí),，酶的活性被抑制，基質(zhì)就不被水解,，當(dāng)加入顯色劑時(shí)就不顯色或顏色變化很小,。用分光光度計(jì)測(cè)定吸光值隨時(shí)間的變化，計(jì)算出抑制率,，就可以判斷蔬菜中含有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的情況,。
二、檢測(cè)步驟
樣品前處理及對(duì)照液,、檢測(cè)樣品液的制備：
對(duì)照液的制備：取酶100ul,，緩沖液2.5ml，加入反應(yīng)瓶中,，混勻,，再加入顯色劑100ul，底物20ul,。搖勻后立即轉(zhuǎn)移到比色皿中,，放入儀器進(jìn)行對(duì)照測(cè)試。
檢測(cè)樣品液的制備：
a.取2g果蔬樣品（葉菜剪成1厘米見方的小片,，瓜果取1厘米見方的橫截面）放入三角瓶中,，加入10ml緩沖液， 振蕩提?。卜昼姾筮^(guò)濾,，取出清液即為待測(cè)試液。
b.取酶100ul，待測(cè)試液2.5ml,，加入反應(yīng)瓶中,，混勻靜置抑制10分鐘后，（按儀器顯示的時(shí)間計(jì)時(shí)）加入顯色劑 100ul,，底物 20ul ,。搖勻后立即轉(zhuǎn)移到比色皿中
空白對(duì)照測(cè)量：
*步：按下“100％”鍵；
第二步：打開儀器門蓋,，將裝有對(duì)照液的比色皿放入的通道中,，蓋好儀器門蓋，按下“對(duì)照”鍵,，屏幕左下角顯示測(cè)量時(shí)間,；
第三步：空白對(duì)照檢測(cè)結(jié)束后，儀器自動(dòng)顯示空白樣品對(duì)照測(cè)試結(jié)果Ao,，打開儀器門蓋,，取出對(duì)照。
[備注]：
a.當(dāng)空白對(duì)照值在0.15-0.3之間時(shí),可繼續(xù)做實(shí)驗(yàn);
b.當(dāng)空白對(duì)照值在＜0.15時(shí),要重新做空白對(duì)照,，若連續(xù)做的空白對(duì)照值在＜0.15時(shí),，必須更換酶試劑。
c.當(dāng)空白對(duì)照值在＞0.3時(shí),要調(diào)試減少儀器的測(cè)量時(shí)間,，重新做空白對(duì)照,。
樣品測(cè)量：
*步：按下“100％”鍵；
第二步：打開儀器門蓋,，將裝有樣品液的比色皿放入的通道中,，蓋好儀器門蓋，按下“樣品”鍵,；
第三步：檢測(cè)結(jié)束后,，儀器自動(dòng)顯示通道農(nóng)藥殘留檢測(cè)樣品的檢測(cè)結(jié)果Ai，儀器自動(dòng)保存對(duì)照值和檢測(cè)結(jié)果,，打開儀器門蓋,，取出樣品。
結(jié)果判斷：
樣品的抑制率在40~50%之間為可疑農(nóng)殘超標(biāo)樣品,，抑制率大于50%為農(nóng)殘超標(biāo)樣品,，表明被測(cè)樣品的農(nóng)藥殘留毒性可能超過(guò)安全的界定標(biāo)準(zhǔn)，建議用氣相色譜等儀器分析法作進(jìn)一步的確認(rèn),。
CSY-N8蔬菜農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀器的維護(hù),、保養(yǎng)
存放儀器的地方必須保持干燥、防塵,、防振動(dòng),、防腐蝕,。
儀器內(nèi)部通道應(yīng)保持干凈，無(wú)灰塵,，若有污物，可用棉質(zhì)物拭凈,。
儀器操作時(shí),，必須注意比色皿通光面不能受到手指或油跡等污染，如有污物或液體可用過(guò)濾紙擦干凈,。
9儀器所配套的各個(gè)檢測(cè)項(xiàng)目所需的輔助設(shè)備,、檢測(cè)試劑和檢測(cè)用品器具。每次檢測(cè)完畢后,，應(yīng)注意進(jìn)行維護(hù)和保管,。
禁止在儀器DC輸入孔插入非本公司配套的其他電源。
儀器使用前必須先仔細(xì)閱讀儀器使用說(shuō)明書,，根據(jù)說(shuō)明書上的操作步驟進(jìn)行操作,。如儀器出現(xiàn)不正常現(xiàn)象時(shí),，應(yīng)通知銷售商或送到特約維修點(diǎn)維修,。用戶不得自行拆卸修理，否則將影響銷售商按照儀器維修條款提供服務(wù),。
公司生產(chǎn)產(chǎn)品：CSY-R肉類水分測(cè)定儀,、CSY-G5固含量檢測(cè)儀、CSY-H5紅外快速水分測(cè)定儀,、CSY-L5鹵素快速水分測(cè)定儀,、CSY-K2微量水分測(cè)定儀、CSY-K5卡爾費(fèi)休水分測(cè)定儀,、CSY-Z在線水分測(cè)定儀,、CSY-N16農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀、CSY-SDC煎炸油品質(zhì)檢測(cè)儀,、食用油品質(zhì)檢測(cè)儀,、CSY-E96SY獸藥殘留檢測(cè)儀、食品安全檢測(cè)儀以及配套檢測(cè)試劑,、CSY-JA膠體金讀卡儀,、檢測(cè)箱、檢測(cè)卡,、速測(cè)盒,。