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CSY-N12便攜式農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀說(shuō)明書(shū)：

CSY-N12便攜式農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀是根據(jù)國(guó)標(biāo)方法---速測(cè)卡法（紙片法）而專門設(shè)計(jì)的儀器,。主要用于水果,、蔬菜、茶葉、糧食,、水及土壤中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的快速檢測(cè)，特別適用于各級(jí)食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法使用,，便攜式農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀還可用于果蔬茶生產(chǎn)基地和農(nóng)貿(mào)批發(fā)銷售市場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè),，餐館、食堂,、家庭果蔬加工前的安全速測(cè)等,。

便攜式農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀詳細(xì)說(shuō)明：

儀器檢測(cè)原理：采用單片機(jī)對(duì)溫度和時(shí)間等參數(shù)進(jìn)行控制，配合生化反應(yīng)對(duì)蔬菜,、水果等食品的有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥進(jìn)行半定量檢測(cè),。

生化反應(yīng)原理：速測(cè)卡中的膽堿酯酶（白色藥片）可催化靛酚乙酸酯（紅色藥片）水解為乙酸與靛酚，由于有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶的活性有抑制作用,，使催化水解后的顯色發(fā)生改變,。因此，根據(jù)結(jié)果顏色的深淺,，即可判斷樣品中有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留情況,。

農(nóng)藥殘留測(cè)試技術(shù)方法

*節(jié)          概  述

人們?nèi)粘Ｉ钪惺秤玫母鞣N蔬菜水果，由于自然環(huán)境的變化和各種病蟲(chóng)害的侵蝕及耐藥性的增強(qiáng),，造成許多菜農(nóng)果農(nóng)在蔬菜水果生產(chǎn)過(guò)程中違規(guī)濫用或大量使用各種農(nóng)藥,。這些農(nóng)藥違規(guī)濫用或使用不當(dāng)，會(huì)在蔬菜水果產(chǎn)品上造成殘留,。人們食用帶有農(nóng)藥殘留的水果蔬菜后,，嚴(yán)重者會(huì)發(fā)生食物中毒。長(zhǎng)期食用,，日積月累,，會(huì)產(chǎn)生人體慢性中毒，甚至導(dǎo)致各種癌癥等不治之癥,。農(nóng)藥殘留嚴(yán)重地威脅著人們的生命安全,，吞噬著人們的身心健康。我國(guó)目前農(nóng)藥殘留較為突出的是蔬菜中的農(nóng)藥殘留問(wèn)題,。近年來(lái)蔬菜被農(nóng)藥污染的情況有增無(wú)減,，有機(jī)磷農(nóng)藥殘留尤為突出。加強(qiáng)食品農(nóng)藥殘留檢測(cè),，已成為食品安全衛(wèi)生檢測(cè)的重點(diǎn)之一,。

第二節(jié)      農(nóng)藥殘留測(cè)試技術(shù)和方法

1、依據(jù)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方法：國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方法GB/T5009.199-2003《蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量快速檢測(cè)》

2,、采用儀器：便攜式農(nóng)藥殘留速測(cè)儀,。

3,、主要技術(shù)指標(biāo)：（1）測(cè)量通道數(shù)：12個(gè)；能多孔道同時(shí)操作,，操作簡(jiǎn)便,。（2）恒溫溫度：40℃；（3）反應(yīng)時(shí)間：10分鐘,；（4）

顯色時(shí)間：3分鐘,；（5）電源適配器： 輸入 100～240VAC

50/60Hz0.3A    輸出 12VDC 2.；

4,、檢測(cè)原理：利用速測(cè)卡中的膽堿酯酶（白色藥片）可催化靛酚乙酸酯（紅色藥片）水解為乙酸和靛酚,，由于有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶的活性有強(qiáng)烈的抑制作用，因此,，根據(jù)顯色的不同,，即可判斷樣品中含有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留情況。

5,、使用方法：

（1）開(kāi)機(jī)：按住面板上的“開(kāi) / 關(guān)”鍵約 2 秒鐘,，儀器開(kāi)機(jī)（開(kāi)機(jī)后，再次按次鍵可關(guān)機(jī)）：此時(shí)儀器進(jìn)行預(yù)熱,，提示亮點(diǎn)閃爍,，；按［模式］鍵切換至“溫度”,，當(dāng)溫度達(dá)到 40 ℃時(shí),，儀器發(fā)出一聲提示音，預(yù)熱完成,，可以開(kāi)始測(cè)試,。

（2）裝片：將速測(cè)卡沿中線對(duì)折一下撕去上蓋膜對(duì)折后再展開(kāi)，插入壓紙條下的各通道加熱板上（注意紅色藥片一端在上方,，白色藥片一端在下方）,，檢查速測(cè)卡放置位置是否正確，速測(cè)卡中間的虛線應(yīng)與壓條對(duì)齊,，不要歪斜,。

（3）取樣：

方法A、 選擇有代表性的蔬菜或瓜果皮 ,，擦去表面泥土，剪成一平方厘米左右碎片,，取 5 克放入帶蓋瓶中,，加入 10 毫升純凈水或緩沖溶液震蕩 50 次（有條件擁護(hù)可配備超聲波清洗器攪拌），靜置 2 分鐘以上,，每批做 9 個(gè)檢樣,，同時(shí)做一個(gè)純凈水或緩沖液的空白對(duì)照,，每剪完一個(gè)樣品，刀要洗凈后方可處理另一個(gè)樣品,，以免交叉污染,。用移液搶取 80 微升樣品液加到白色藥片上。

方法B,、取5克左右的蔬菜或水果樣品,，用剪刀剪成指甲蓋大小，放入塑料或玻璃小燒杯中,，按1：1比例加水（葉菜按1：2比例加水）,，用玻璃棒攪拌，10分鐘后取一滴滴在白色藥片上,。 

（4）檢測(cè)步驟：取一片速測(cè)卡,，中間線對(duì)折，放置加熱到溫度的便攜式農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀檢測(cè)槽中,，提取待測(cè)樣品液滴加入白色藥片上后,，按一下“啟動(dòng)”鍵，, 儀器顯示10：00,，并進(jìn)行,，開(kāi)始測(cè)試，注意此階段不可蓋上蓋子,；10分鐘后,，（“反應(yīng)”指示符亮）儀器發(fā)出急促的蜂鳴提示音，此時(shí)請(qǐng)關(guān)閉上蓋,，液晶顯示加熱,，顯色時(shí)間（3分鐘）一到（“顯色”指示符亮），儀器發(fā)出和緩的三聲蜂鳴提示音,，這時(shí)打開(kāi)儀器上蓋進(jìn)行結(jié)果判斷,。

（5）結(jié)果判斷 ：

A、觀察速測(cè)卡上白色藥片的顏色,，若顯示：

B,、明顯的藍(lán)色為陰性，表示無(wú)農(nóng)藥殘留或濃度很低,；

C,、淺藍(lán)色為弱陽(yáng)性，表示有農(nóng)藥殘留,，且濃度較高,；

D、白色為強(qiáng)陽(yáng)性,，表示有農(nóng)藥殘留,，且濃度很高,；

E、空白對(duì)照色：在一速測(cè)卡白色藥片上滴一滴洗脫液,，按上述步驟反應(yīng)后呈現(xiàn)的藍(lán)色即為無(wú)農(nóng)藥的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)照顏色,。

6、注意事項(xiàng)：

6.1,、本方法是生物化學(xué)反應(yīng),，應(yīng)盡可能避免一些物理和化學(xué)因素對(duì)酶活性的影響。

6.2,、反應(yīng)zui適酸堿度為 PH7.5 左右,，檢樣偏酸或偏堿時(shí)應(yīng)改用磷酸緩沖液浸提處理。

6.3,、反應(yīng)中,，藥片表面應(yīng)保持濕潤(rùn)，將每一批樣品處理好后統(tǒng)一加樣,，以免是過(guò)長(zhǎng)蒸發(fā)干,。

6.4、蔥,、蒜,、蘿卜、芹菜,、茭白,、蘑菇及番茄汁液中含有對(duì)酶活性有影響的植物次生物質(zhì)，容易產(chǎn)生假陽(yáng)性,。處理這類樣品時(shí),，不宣剪切過(guò)碎，浸提時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),，以免液汁過(guò)多釋放影響檢測(cè)檢測(cè)結(jié)果,。必要時(shí)可采用整株（體）蔬菜浸提的方法進(jìn)行測(cè)定。

6.5,、白色藥片與紅色藥片接觸反應(yīng)需要有足夠的水分作介質(zhì),，每一批將樣品處理好后一起加樣，以免時(shí)間過(guò)長(zhǎng)蒸干,。

6.6,、農(nóng)藥速測(cè)卡在常溫條件下有效期為壹年，貯存時(shí)要求放在陰涼,、干燥和避光處,，有條件者放于 4 ℃冰箱中*。

6.7、農(nóng)藥速測(cè)卡開(kāi)封后在三天內(nèi)用完,，如一次用不完可存放在干燥器中。

6.8,、速測(cè)卡對(duì)農(nóng)藥非常敏感,，測(cè)定時(shí)如果附近噴灑農(nóng)藥或使用衛(wèi)生殺蟲(chóng)劑，以及操作者和器具沾有微量農(nóng)藥,，都會(huì)造成對(duì)照和測(cè)定藥片不變藍(lán),。

6.9、紅色藥片與白色藥片疊合反應(yīng)的時(shí)間以3min為準(zhǔn),，3min后藍(lán)色會(huì)逐漸加深,，24h后顏色會(huì)逐漸退去。

第三章,、儀器維護(hù),、注意事項(xiàng)

儀器維護(hù)

1、存放儀器的地方必須保持干燥,、無(wú)塵,、無(wú)振動(dòng)。

2,、儀器內(nèi)部通道應(yīng)保持干凈,，無(wú)灰塵，若有污物,，應(yīng)及時(shí)用棉質(zhì)物擦拭干凈,。

注意事項(xiàng)

1、禁止在儀器DC輸入孔插入非本公司配套的其他電源,。

2,、使用儀器前必須先仔細(xì)閱讀儀器食用說(shuō)明書(shū)，根據(jù)說(shuō)明書(shū)上的操作步驟進(jìn)行操作,。

3,、用戶不得自行拆卸維修，否則將影響本公司按照儀器維修條款提供的服務(wù),。

CSY-N12便攜式農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀技術(shù)參數(shù)：

☆測(cè)量通道數(shù)：12通道

☆恒溫溫度：38℃ 可選范圍：25-45℃

☆反應(yīng)時(shí)間：10分鐘 可選范圍：0-99分鐘

☆顯色時(shí)間：3分鐘 可選范圍：0-99分鐘

★12通道,，同時(shí)快速檢測(cè)。

★儀器體積小,、重量輕,、無(wú)配件，方便攜帶,。

★操作快捷,，尤其適合現(xiàn)場(chǎng)使用。