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氯化鈉,，無色立方結(jié)晶或白色結(jié)晶。溶于水,、甘油,，微溶于乙醇、液氨,。不溶于鹽酸,。在空氣中微有潮解性。用于制造純堿和燒堿及其他化工產(chǎn)品,，礦石冶煉,。食品工業(yè)和漁業(yè)用于鹽腌,，還可用作調(diào)味料的原料和精制食鹽。
作用與用途
無機和有機工業(yè)用作制造氫氣,、鹽酸、純堿,、燒堿,、氯酸鹽、次氯酸鹽,、漂白粉,、金屬鈉的原料、冷凍系統(tǒng)的致冷劑,，有機合成的原料和鹽析藥劑,。鋼鐵工業(yè)用作熱處理劑。高度精制的氯化鈉用作生理鹽水,。食品工業(yè),、日常生活中，用于調(diào)味等,。高溫?zé)嵩粗?、氯化鋇等配成鹽浴，可作為加熱介質(zhì),，使溫度維持在820～960℃間,。此外、還用于玻璃,、染料,、冶金等工業(yè)。
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