近年來,，在我國食品安全領(lǐng)域出現(xiàn)了令人憂慮的問題,。河南瘦肉精事件,、染色饅頭事件、造假牛肉等等,，更危險(xiǎn)的是“三聚氰胺”,，它不僅在牛奶中大量出現(xiàn)，還在雞蛋中存在,。這些形形色色的食品安全問題,，就像目前爆發(fā)的金融危機(jī)一樣，席卷整個大地,，給人們的生命健康帶來了嚴(yán)重的影響,。
針對食品安全情況，現(xiàn)在食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)要求越來越嚴(yán)格,，食品檢驗(yàn)員一天的工作量非常大,，在絕大多數(shù)的化學(xué)分析的過程中，樣品的制備占用了大部分的時間,，zui近的一項(xiàng)研究表明,，在實(shí)驗(yàn)室分析過程中，實(shí)驗(yàn)室工作人員僅用于正確制備樣品的時間就超過55%,，這個數(shù)據(jù)表明新的突破性的技術(shù)可以大大縮短這個過程,。在食品檢測中，萃取是一個典型的實(shí)驗(yàn)步驟,，在萃取過程中,，通常要求萃取三次，如果遇到很難分層的樣品,，要求工作人員在人工振蕩的過程中振蕩的時間長,，振蕩的力度大，花費(fèi)在這個實(shí)驗(yàn)操作的時間就很長,。這樣一天下來的話,，非常多的時間都花費(fèi)在人工振蕩操作中。那您是不是也正在為萃取過程中花費(fèi)時間過長而煩惱呢,？分液漏斗振蕩器正好可以輕松的幫您解決這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)煩惱,，幫您節(jié)約大量的萃取時間。接下來就先讓我們來看一下分液漏斗振蕩器的一些具體應(yīng)用吧：
1,、食用氫化油,、人造奶油標(biāo)準(zhǔn)的分析方法
GB/T 5009.77-2003規(guī)定了食用氫化油、人造奶油標(biāo)準(zhǔn)的分析方法,。其中在測試人造奶油中鎳和銅含量的試樣處理實(shí)驗(yàn)步驟中,，人造奶油試樣加入0.5mol/L鹽酸30mL，沸水浴加熱后,，用分液漏斗萃取三次,。如果按振蕩一次所需時間為3min,，振蕩三次時間為9min，如果一天做10個樣品,，平行測量三個樣,，總共30個，這樣算下來,，一天花費(fèi)萃取振蕩的時間就為270min,。這個實(shí)驗(yàn)過程如果用分液漏斗振蕩器代替人工振蕩，一次可以完成10個樣品的萃取,，只需三次就可以完成,，同時具有定時的功能，只要工作人員設(shè)置好后就可以去做其他實(shí)驗(yàn),，這樣一天下來工作人員可以節(jié)約很多寶貴的時間,，更為重要的是分液漏斗振蕩器的萃取效果比人工操作好,，大大提高了工作效率,。
2、水果蔬菜中苯甲酸的測定
GB/T 12289-90規(guī)定了水果,、蔬菜及制品苯甲酸含量測定的標(biāo)準(zhǔn)方法,。在苯甲酸提取的步驟中，規(guī)定用乙mi萃取試樣溶液,，傳統(tǒng)的萃取方法是用人工振蕩的方法,，可以將人工振蕩的過程用分液漏斗振蕩器振蕩代替。
3,、蘋果山楂制品中青霉素的測定
GB/T 5009.185-2003規(guī)定了蘋果和山楂制品中青霉素*標(biāo)準(zhǔn),。在青霉素提取實(shí)驗(yàn)步驟中，規(guī)定了果汁用等體積的乙mi乙mi萃取,，這個實(shí)驗(yàn)過程可以用分液漏斗振蕩器代替人工振蕩,。
總結(jié)來說，分液漏斗振蕩器在食品行業(yè)的應(yīng)用有：
1,、大米中殺蟲環(huán)殘留含量的測定
2,、食用氫化油、人造奶油標(biāo)準(zhǔn)的分析方法
3,、水果蔬菜中苯甲酸的測定
4、蘋果山楂制品中青霉素的測定
5,、醬油香氣成分HEMF的提取
6,、葡萄酒中銅、鐵的提取
7,、魚類的鎘分析用檢體的提取
8,、焦油中有用化學(xué)物質(zhì)的分離,、提取
9、西瓜種子的脂質(zhì)提取
10,、油脂性食品的酸敗試驗(yàn)
11,、紅茶中咖啡yin提取
12、魚類的PCB積蓄量的測定
13,、食品添加劑測量
分液漏斗振蕩器在食品行業(yè)的應(yīng)用參考資料：杭州聚同電子有限公司
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