磷酸鹽快速檢測盒-“保水蝦仁”磷酸鹽檢測一步到位

閱讀：83發(fā)布時間：2025-3-26

近日,，315晚會曝光部分生產廠家在加工冷凍蝦仁時違規(guī),、超量添加“保水劑"，引起廣泛關注與熱議,。國家對冷凍水產品中磷酸鹽的添加量有著極為嚴格的規(guī)定,，依據(jù)《食品添加劑使用標準》（GB2760-2024），冷凍蝦仁中,，磷酸及磷酸鹽以磷酸根計,，每1000克最大使用量為5克，即千分之五,。

保水劑即食品水分保持劑,，常用復合磷酸鹽,，能保持蝦仁的水分、提升口感和延長保質期,，業(yè)內稱這樣的方式為“保水"或“泡藥",，但部分企業(yè)卻用保水劑來作為增加產品重量、強化蝦仁口感的掙錢法寶,。

長期過量攝入磷酸鹽可能會帶來健康風險,，例如消化系統(tǒng)問題、導致人體的鈣磷比失衡,、缺鈣,、加重有關的基礎疾病問題。

如何快速鑒別冷凍蝦仁中磷酸鹽添加是否超標,，保障消費者權益及食品食用安全,，食安科技2025年3月17日推出的“磷酸鹽快速檢測盒"，簡單快速檢測磷酸鹽殘留問題,。

適用范圍：水產組織

產品規(guī)格：10T/盒

產品特點：

①操作簡單：無需專業(yè)設備及專業(yè)人員,，實驗室及戶外場景皆適用。

②檢測快速：快速高效,，及時發(fā)現(xiàn)問題及管控,。

③精準可靠：高靈敏度，檢測結果高準確性,。

④經濟實惠：無需投入設備,，節(jié)省時間及人員預算，大幅降低成本投入,。

磷酸鹽快速檢測盒-“保水蝦仁

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