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食安科技月餅專項(xiàng)檢測(cè)推薦方案
閱讀：952發(fā)布時(shí)間：2022-8-8
每逢中秋節(jié),，月餅的質(zhì)量安全就會(huì)成為人民高度關(guān)注的問(wèn)題,，擔(dān)心月餅質(zhì)量不過(guò)關(guān)。為保障中秋節(jié)期間人民群眾能夠吃到安全放心的月餅,，各地市場(chǎng)監(jiān)督管理局每年都會(huì)在中秋節(jié)期間進(jìn)行月餅抽檢,，保障月餅安全。
由此,，我司專門推出月餅專項(xiàng)檢測(cè)推薦方案,，助于開(kāi)展監(jiān)督檢測(cè)工作，提高檢測(cè)工作的高效性,，便利性,，及檢測(cè)的準(zhǔn)確性。保障月餅質(zhì)量安全,，為人民食得安全,，保駕護(hù)航。
檢測(cè)項(xiàng)目設(shè)計(jì)及介紹
硼砂經(jīng)由食品攝取后,，可與胃酸作用產(chǎn)生硼酸,，硼酸具有積存性不易被排出，連續(xù)攝取后,，會(huì)在體內(nèi)蓄積,，妨礙消化酵素作用，引起食欲減退,、消化不良,，抑制營(yíng)養(yǎng)素吸收,，促進(jìn)脂肪分解導(dǎo)致體重減輕。其中毒癥狀為嘔吐,、腹瀉,、紅斑、循環(huán)系統(tǒng)障礙,、休克及昏迷,。
明礬
食用油酸價(jià)快速檢測(cè)試紙（手工類）
過(guò)氧化值檢測(cè)試劑（上機(jī)試劑）
菌落總數(shù)檢測(cè)板(手工類）
大腸菌群
沙門氏菌檢測(cè)板（手工類）
攝入含有金黃色葡萄球菌腸毒素的食物后30分鐘至8小時(shí)內(nèi),，會(huì)出現(xiàn)劇烈嘔吐、腹痛,、腹瀉等急性胃腸炎癥狀,。
金黃色葡萄球菌檢測(cè)板（手工類）
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