“國以民為本，民以食為天;食以糧為本,，糧以安為先,。"糧食是重要的食品原料和戰(zhàn)略物資，糧食質(zhì)量安全直接關(guān)系人民群眾的身體健康和生命安全,，然而,，近年來，隨著我國工業(yè)化和城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快,，環(huán)境污染日益加劇以及氣候的增多,，糧食質(zhì)量安全隱患日益凸顯,，在我國的糧食質(zhì)量抽檢報(bào)告中，最常見的有農(nóng)藥污染,、真菌毒素污染,、重金屬污染等多方面的問題。

食用油的質(zhì)量安全問題主要來自油料作物的種植,、收割,、儲藏、加工和使用各個環(huán)節(jié),。包括種植,、儲存過程中帶入的黃曲霉毒素；油脂出現(xiàn)氧化,、酸敗,，導(dǎo)致酸價(jià)和過氧化值升高。在日常生活中存在的各種各類質(zhì)量低劣的問題油,，比如多次使用過的煎炸油等,。

針對糧油質(zhì)量安全問題，食安科技推出了糧油質(zhì)量安全快速檢測解決方案,。

農(nóng)藥殘留快速檢測

研發(fā)出國內(nèi)農(nóng)藥速測卡,，20多年的不斷積累及創(chuàng)新，相關(guān)技術(shù)成果曾獲國家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步二等獎,、中華神農(nóng)科技二等獎等獎項(xiàng),，產(chǎn)品快速、穩(wěn)定,、方便,；可廣泛應(yīng)用于蔬菜、瓜果,、糧食,、茶葉、桑葉,、煙葉等食用農(nóng)產(chǎn)品中有機(jī)磷類,、氨基甲酸酯類、菊酯類,、有機(jī)氯類,、新煙堿類等農(nóng)藥殘留的快速檢測。

重金屬快速檢測

由廣東達(dá)元綠洲食品安全科技股份有限公司與中山大學(xué),、廣東省疾控中心等單位合作,，聯(lián)合突破關(guān)鍵技術(shù)，解決了傳統(tǒng)電化學(xué)檢測儀傳感器維護(hù)復(fù)雜,，存在干擾,、影響準(zhǔn)確度的問題,，操作簡便，靈敏度高,，十分便攜,，適用于糧食中鉛、鎘等重金屬污染物的快速定量檢測,。糧食重金屬檢測儀器成為2021年中國儲備糧管理集團(tuán)有限公司入圍供應(yīng)商,。

生物毒素快速檢測

結(jié)合色譜層析技術(shù)、高分子納米材料技術(shù)和免疫學(xué)原理技術(shù),，開發(fā)出多款快速檢測試劑及儀器,，具有檢測精度高、穩(wěn)定性強(qiáng),、檢測速度快等特點(diǎn),，適用于糧食和食用油中黃曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮等真菌毒素的快速定性或定量檢測,。

熒光層析類定量檢測產(chǎn)品具有省級或省級以上糧食相關(guān)部門出具的驗(yàn)證,。