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食品中亞硝酸鹽檢測方法
閱讀：2443發(fā)布時(shí)間：2020-3-11
亞硝酸鹽主要指亞硝酸鈉,，亞硝酸鈉為白色至淡黃色粉末或顆粒狀,，味微咸，易溶于水,。外觀及滋味都與食鹽相似,，并在工業(yè)、建筑業(yè)中廣為使用,，肉類制品中也允許作為發(fā)色劑*使用,，但是也有一些不法商販為了一己私利在食品中超劑量添加。
由亞硝酸鹽引起食物中毒的機(jī)率較高,。食入0.3 ～ 0.5 克的亞硝酸鹽即可引起中毒甚至死亡,。亞硝酸鹽在胃部可與胺產(chǎn)生作用，生成亞硝胺,。亞硝胺具有強(qiáng)烈的致癌作用,，主要導(dǎo)致食管癌、胃癌,、肝癌和大腸癌等,。因此，亞硝酸鹽的測定含量是食品安全檢測中非常重要的項(xiàng)目,。山東恒美電子科技有限公司自主研發(fā)生產(chǎn)了多款適合各類食品中的亞硝酸鹽檢測的產(chǎn)品，其中包括儀器,、試劑盒和試紙,。
亞硝酸鹽檢測試紙
亞硝酸鹽檢測試紙適用于食品中半定量的亞硝酸鹽檢測。食品中的亞硝酸鹽與試紙上的藥劑發(fā)生顯色反應(yīng),，可根據(jù)試紙的顏色變化檢測出食品中亞硝酸鹽的含量,。
亞硝酸鹽快速檢測管
食品中的亞硝酸鹽與試劑反應(yīng)生成紫紅色特殊物質(zhì)，通過與比色卡對比,，可判定樣品中亞硝酸鹽是否超標(biāo),，用于食品中亞硝酸鹽的快速檢測。
HM-Y12亞硝酸鹽檢測儀
HM-Y12亞硝酸鹽檢測儀,，可用于快速檢測食品中的亞硝酸鹽,，配合試劑直接進(jìn)行定量檢測。
此外還有HM-SP03食品安全快速檢測儀系列農(nóng)產(chǎn)品三合一（甲醛,、亞硝酸鹽,、二氧化硫），多功能食品安全檢測儀等均可檢測。
廣東達(dá)元綠洲食品安全科技股份有限公司主營產(chǎn)品：水質(zhì)糞大腸菌群快速檢驗(yàn)紙片-農(nóng)殘速測試劑盒
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