容易殘留農(nóng)藥的3種蔬菜

閱讀：1600發(fā)布時間：2018-8-3

專家在做了大量數(shù)據(jù)分析后,，給大家總結(jié)一個容易殘留農(nóng)藥的蔬菜排行榜：NO.3白菜白菜之所以容易農(nóng)藥殘留，一來是因為其生長周期中至少需要打兩次農(nóng)藥,，次打在白菜根部,，防止地蛆等蟲的傷害,。第二次打在葉子上，預(yù)防正常的蟲害,；二來，是因為白菜特殊的構(gòu)造,，一層包裹著一層,，農(nóng)藥不易揮發(fā)，也不容易清洗,。在這里要糾正大家一個錯誤的認(rèn)識：白菜內(nèi)部農(nóng)殘量不但不比外部低,，有的甚至還比外部高。因為雖然它是包裹著的,，但也是從土壤長出來的,，會吸收一些弄殘留的東西。
NO.2花菜花菜比較嬌嫩,，在運輸過程中容易碰壞,，菜農(nóng)采摘后通常會給它包上一層紙或者網(wǎng)狀的膜，這會導(dǎo)致其所含的農(nóng)藥無法正常揮發(fā),，殘留也就多了,。此外，花菜凹凸不平難清洗,，也是農(nóng)藥殘留多的原因之一,。
空心菜空心菜栽到地里，生長到一定程度時,，會把嫩的那部分掐下來,，根部保留在土壤里，讓它繼續(xù)生長,。這個周期非?？欤话闶?~7天,。枝葉部分采摘頻率快,，農(nóng)藥還沒來得及揮發(fā)就進入市場，再加上根部農(nóng)藥的不斷積累,，兩者合一,，導(dǎo)致空心菜是容易農(nóng)藥殘留的。當(dāng)然,，無論容不容易殘留,，只要我們能夠正確去除，還是可以放心吃的,。1,、買回來的蔬菜放在通風(fēng)處晾一晾,，有助于農(nóng)藥的揮發(fā)；2,、先洗后切,，如果先切后洗，殘留的農(nóng)藥可能會污染橫切面,，造成二次帶入,；3、對于凹凸不平的蔬菜,，可以用軟毛刷,。后再教大家自制一種清洗劑，既可以去掉水溶性農(nóng)藥也可以去掉脂溶性農(nóng)藥,。柚子皮切成1-2厘米的小段,，放上水淹沒柚子皮，然后加上一點鹽和小蘇打,，再密封并常溫下保存3—7天,，就可以用來清洗瓜果蔬菜了。

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