有機(jī)氯農(nóng)藥的殘留氣相色譜法分析

閱讀：2061發(fā)布時(shí)間：2018-5-10

　1.概述

　　現(xiàn)代農(nóng)業(yè)農(nóng)藥的使用量很大,，品種復(fù)雜,，而且地域分布范圍廣。經(jīng)濟(jì)越發(fā)達(dá),，使用農(nóng)藥越多,。使用農(nóng)藥能增產(chǎn)，為其利,；使用農(nóng)藥污染土壤,，污染飲用水，食物中有農(nóng)藥殘留,，有損于公眾健康,，產(chǎn)生健康風(fēng)險(xiǎn)，為其弊,。利弊權(quán)衡和興利除弊是當(dāng)前化學(xué)品對(duì)環(huán)境影響的中心問題,。由于農(nóng)藥使用多而頻繁，在作物上,，特別其果實(shí)上可能會(huì)有農(nóng)藥殘留。美國(guó),、英國(guó)zui近進(jìn)行的調(diào)查發(fā)現(xiàn)有73%的糧食作物檢測(cè)不出農(nóng)藥殘留,，蔬菜和水果的情況比較嚴(yán)生一些。水果在收獲之后,，有的需要存儲(chǔ)較長(zhǎng)時(shí)間才能賣到消費(fèi)者手中,，因此不可避免地要使用殺菌劑類型的保鮮劑，其外皮和果肉必有農(nóng)藥殘留,?！　?/div>

　　我國(guó)食品中有機(jī)氯農(nóng)藥殘留如何？1992年我國(guó)調(diào)查了黑龍江省,，北京市,，四川省，浙江省和廣東省的國(guó)人基本膳食食品的有機(jī)氯農(nóng)藥殘留水平,，食品包括與人關(guān)系z(mì)ui密切的8大類：糧食,，蔬菜，水果,，肉禽,，水產(chǎn),，植物沒，蛋和乳,。雖然六六六和滴滴涕的殘留絕大部分樣本未超過中國(guó)殘留*,；但仍可在69%的樣本中檢出六六六；42%的樣本中檢出滴滴涕,。雖然1983年我國(guó)停止生產(chǎn)和禁用了六六六和滴滴涕,，但是有機(jī)氯農(nóng)藥難降解，壽命長(zhǎng),，且現(xiàn)在還在使用三氯殺螨醇,，用于果樹和棉花等作物上殺蟲，它在環(huán)境中的代謝產(chǎn)物是DDE,，后者結(jié)構(gòu)與滴滴涕相當(dāng)類似,，致毒作用幾乎等同。因此現(xiàn)在的作物仍然有有機(jī)氯農(nóng)藥的殘留,。這就要求對(duì)農(nóng)作物進(jìn)行農(nóng)藥殘留量進(jìn)行測(cè)定,。農(nóng)藥殘留量的測(cè)定方法有多種，但由于氣相色譜法具有選擇性高,，分離效率高,、靈敏度高、分析速度快等特點(diǎn)而廣為利用

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