有機氯農(nóng)藥的殘留氣相色譜法分析

閱讀：1904發(fā)布時間：2018-5-10

　1.概述

　　現(xiàn)代農(nóng)業(yè)農(nóng)藥的使用量很大,，品種復雜,，而且地域分布范圍廣,。經(jīng)濟越發(fā)達,，使用農(nóng)藥越多,。使用農(nóng)藥能增產(chǎn),，為其利；使用農(nóng)藥污染土壤,，污染飲用水,，食物中有農(nóng)藥殘留，有損于公眾健康,，產(chǎn)生健康風險,，為其弊。利弊權(quán)衡和興利除弊是當前化學品對環(huán)境影響的中心問題,。由于農(nóng)藥使用多而頻繁,，在作物上，特別其果實上可能會有農(nóng)藥殘留,。美國,、英國zui近進行的調(diào)查發(fā)現(xiàn)有73%的糧食作物檢測不出農(nóng)藥殘留，蔬菜和水果的情況比較嚴生一些,。水果在收獲之后,，有的需要存儲較長時間才能賣到消費者手中，因此不可避免地要使用殺菌劑類型的保鮮劑,，其外皮和果肉必有農(nóng)藥殘留,。　　

　　我國食品中有機氯農(nóng)藥殘留如何,？1992年我國調(diào)查了黑龍江省,，北京市，四川省,，浙江省和廣東省的國人基本膳食食品的有機氯農(nóng)藥殘留水平,，食品包括與人關(guān)系zui密切的8大類：糧食，蔬菜,，水果,，肉禽，水產(chǎn),，植物沒,，蛋和乳。雖然六六六和滴滴涕的殘留絕大部分樣本未超過中國殘留*,；但仍可在69%的樣本中檢出六六六,；42%的樣本中檢出滴滴涕,。雖然1983年我國停止生產(chǎn)和禁用了六六六和滴滴涕，但是有機氯農(nóng)藥難降解,，壽命長,，且現(xiàn)在還在使用三氯殺螨醇，用于果樹和棉花等作物上殺蟲,，它在環(huán)境中的代謝產(chǎn)物是DDE,，后者結(jié)構(gòu)與滴滴涕相當類似，致毒作用幾乎等同,。因此現(xiàn)在的作物仍然有有機氯農(nóng)藥的殘留,。這就要求對農(nóng)作物進行農(nóng)藥殘留量進行測定。農(nóng)藥殘留量的測定方法有多種,，但由于氣相色譜法具有選擇性高,，分離效率高、靈敏度高,、分析速度快等特點而廣為利用

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