恒溫解凍儀解凍方法：脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三酰甘油酯,，其中甘油的分子比較簡(jiǎn)單,，而脂肪酸的種類和長(zhǎng)短卻不相同。因此脂肪的性質(zhì)和特點(diǎn)主要取決于脂肪酸,，不同食物中的脂肪所含有的脂肪酸種類和含量不樣,。自然界有40多種脂肪酸，因此可形成多種脂肪酸甘油三酯,。脂肪酸般由4個(gè)到24個(gè)碳原子組成,。

恒溫解凍儀主要特征：
1、采用自主設(shè)計(jì)的溫控系統(tǒng),，超溫自動(dòng)報(bào)警并停止加熱,。

2,、專門設(shè)計(jì)的水循環(huán)系統(tǒng)，確保水溫度的均勻性,。“隔水膜袋”采用綠色新型材料制成,，無(wú)毒,無(wú)味，無(wú)毒副作用,、使用壽命長(zhǎng),。

3、水箱密封,，長(zhǎng)期不用換水,，節(jié)約資源減輕換水負(fù)擔(dān)。儀器對(duì)環(huán)境不會(huì)有水漬,、污物溢出,保護(hù)環(huán)境和操作人員,。

4、如有樣品破碎隔水膜袋起到包裹作用,，不會(huì)造成過(guò)量滲漏,，污染水箱及環(huán)境.

技術(shù)參數(shù)：
解凍方式： 隔水式解凍。
解凍時(shí)間：10-20分鐘
解凍溫度：30℃—45℃可調(diào),。
溫度控溫精度：±0.5,。
加熱裝置：由自動(dòng)測(cè)溫器、溫度傳感器,、傳感電纜和高效加熱組成,。
顯示屏：數(shù)字顯示水溫和所剩下的融化時(shí)間。
電源：220V/50HZ,。
功率：2.0KW以上,。
控制系統(tǒng)：微電腦全程控制，多重視聽報(bào)警系統(tǒng),，待機(jī),、融化等工作模式。
定時(shí)報(bào)警：設(shè)置時(shí)間到達(dá)時(shí)報(bào)警提示,。
水位檢測(cè)：低水位時(shí)自動(dòng)報(bào)警,，并且自動(dòng)停止加熱。
溫度校準(zhǔn)：用標(biāo)準(zhǔn)溫度計(jì)進(jìn)行校準(zhǔn),。

解凍儀產(chǎn)品性能：人體內(nèi)的脂類,，分成兩部分，即：脂肪與類脂,。脂肪,，又稱為真脂,、中性脂肪及三酯,，是由分子的甘油和三分子的脂肪酸結(jié)合而成,。脂肪又包括不飽和與飽和兩種，動(dòng)物脂肪以含飽和脂肪酸為多,，在室溫中呈固態(tài),。相反，植物油則以含不飽和脂肪酸較多,，在室溫下呈液態(tài),。類脂則是指膽固醇、腦磷脂,、卵磷脂等,。綜合其功能有：脂肪是細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能位置，主要提供熱能,；保護(hù)內(nèi)臟,，維持體溫；協(xié)助脂溶性維生素的吸收,；參與機(jī)體各方面的代謝活動(dòng)等等,。