蛋白質(zhì)我們都不陌生,，高中生物就告訴我們蛋白質(zhì)是種復(fù)雜的有機(jī)化合物,，是構(gòu)成細(xì)胞的基本有機(jī)物，也是生命的物質(zhì)基礎(chǔ),。蛋白質(zhì)對(duì)生命體的重要性用句話總結(jié)就是：蛋白質(zhì)與生命及與各種形式的生命活動(dòng)緊密聯(lián)系在起,，機(jī)體中的每個(gè)細(xì)胞和所有重要組成部分都有蛋白質(zhì)參與

重金屬石墨消解儀

適用于以下方法：

食品處理GB方法：GB/T 17138-1997、GB/T 5009.11-2003,、GB/T 5009.17-1996等,。
水處理EPA方法：200.2、200.7,、200.8,、200.9、245.1,、365.1等
土壤處理EPA方法：3010a,、3020b、3050b,、3060等
土壤處理GB方法：GB/T22105.1-2008,、GB/T22105.2-2008、GB/T 22105.3-2008等
涂料處理GB方法：GB/T 22788-2008等
電子產(chǎn)品處理方法：SJ/T 11365-2006等

食物中蛋白質(zhì)的量和質(zhì),，關(guān)系著合成蛋白質(zhì)的量,，影響著人體健康。因此隨著人們對(duì)飲食健康需求的提升,，食物蛋白質(zhì)檢測(cè)逐漸被重視,，也出現(xiàn)了許多專門用于蛋白質(zhì)分析、檢測(cè)的儀器設(shè)備及方法,。
 
產(chǎn)品特點(diǎn)：
1整機(jī)采用模具化生產(chǎn),，外觀簡(jiǎn)潔、大方
2.采用半透明的中和單元設(shè)計(jì),，易于觀察,，換方便
3.采用PTFE耐腐蝕管路設(shè)計(jì)，增加了儀器的整體壽命
4. 石墨消解儀采用PID控溫技術(shù),，控溫精度高
5.爐內(nèi)溫度連續(xù)可調(diào),，可控溫度恒定，儀器操作簡(jiǎn)單。
7.爐內(nèi)平均溫差較小,，樣品消解效果致性好，熱傳導(dǎo)效率高,。
8.機(jī)蓋采用不銹鋼材料制成,，具有良好的耐腐蝕能力
9.整機(jī)具有過壓、過流,、過熱等多重保護(hù),。
10.硅酸鹽隔熱方式
11. 采用立體環(huán)繞加熱，樣品各部位受熱均勻,，很大程度上防止了熱量的散失,。
12.石墨塊經(jīng)過特殊抗氧化技術(shù)處理，延長(zhǎng)使用壽命,，爐體孔間溫差小,。

在蛋白質(zhì)檢測(cè)、分析中,，通常要求能盡可能多的獲取所有蛋白質(zhì),，因此樣品備制環(huán)節(jié)尤為重要。而電泳法作為種重要的蛋白質(zhì)分離純化的技術(shù),，被廣泛用于食品蛋白質(zhì)檢測(cè)中,，常見的有毛細(xì)管電泳、瓊脂糖凝膠電泳,、聚丙烯酰胺凝膠電泳和淀粉凝膠電泳等

技術(shù)參數(shù)：

凱氏定氮法是食品工業(yè)中測(cè)定蛋白質(zhì)含量的常用方法,。我們知道,，新鮮食品中的含氮化合物通常以蛋白質(zhì)為主體，因此檢測(cè)食物中蛋白質(zhì),，般只需要用定氮儀測(cè)量食品中的總氮量,，再乘以蛋白質(zhì)換算系數(shù)就能得到食品中蛋白質(zhì)含量。這種方法主要適用于動(dòng)物新和植物性食品的蛋白質(zhì)含量檢測(cè),。

重金屬石墨消解儀