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噴霧干燥機的三種干燥方式

閱讀:1723        發(fā)布時間:2021-8-3

噴霧干燥機的霧化方式主要有壓力式,、離心式、氣流式;

(1)壓力式噴霧干燥法:

①原理:利用高壓泵,,以70~200大氣壓的壓力,,將物料通過霧化器(噴槍),聚化成10~200的霧狀微粒與熱空氣直接接觸,,進行熱交換,,短時間完成干燥。

②壓力噴霧微?;b置:具有使液流C生旋轉(zhuǎn)的導溝,,主要有兩種,一種是導溝軸線垂直于噴嘴軸線,,不與之相交;另一種是導溝軸線與水平成一定角度,。其目的都是:設法增加噴霧時溶液的湍流度。

(2)離心式噴霧干燥法:

①原理:利用水平方向作高速旋轉(zhuǎn)的圓盤給予溶液以離心力,,使其以高速甩出,,形成薄膜、細絲或液滴,,由于空氣的摩擦,、阻礙、撕裂的作用,,隨圓盤旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的切向加速度與離心力產(chǎn)生的徑向加速度,,結(jié)果以一合速度在圓盤上運動,其軌跡為一螺旋形,,液體沿著此螺旋線自圓盤上拋出后,,就分散成很微小的液滴以平均速度沿著圓盤切徑方向運動,同時液滴又受到地心吸力而下落,,由于噴灑出的微粒大小不同,。因而它們飛行距離也就不同,因此在不同的距離落下的微粒形成一個以轉(zhuǎn)軸中心對稱的圓柱體。

②獲得較均勻液滴的要求:a.減少圓盤旋轉(zhuǎn)時的震動b.進入圓盤液體數(shù)量在單位時間內(nèi)保持恒定c.圓盤表面平整光滑d.圓盤的圓周速率不宜過小,,rmin=60m/s,乳(100-160m/s)若<60m/s,,噴霧液滴不均勻,噴距似乎主要由一群液滴及沉向盤近處的一群細液滴組成,,并隨轉(zhuǎn)速增高而減小,。

③離心噴霧器的結(jié)構(gòu):要求:潤濕周邊長,能使溶液達到高轉(zhuǎn)速,,噴霧均勻,,結(jié)構(gòu)堅固、質(zhì)輕,、簡單,、*、易拆洗,、有較大生產(chǎn)率,。

(3)氣流式噴霧干燥法:

①原理:濕物料經(jīng)輸送機與加熱后的自然空氣同時進入干燥器,二者充分混合,,由于熱質(zhì)交換面積大,,從而在很短的時間內(nèi)達到蒸發(fā)干燥的目的。干燥后的成品從旋風分離器排出,,一小部分飛粉由旋風除塵器或布袋除塵器得到回收利用,。氣流式噴霧干燥機主要有四種形式,一種是氣流干燥器是負壓操作,,物料不經(jīng)過風機;第二種是氣流干燥是正壓操作,,物料經(jīng)過風機帶有粉碎作用;第三種氣流干燥器是尾氣循環(huán)型;第四種氣流干燥是強化型氣流干燥器,其集閃蒸干燥與氣流干燥為一體,。

主要結(jié)構(gòu)部件:根據(jù)干燥室中熱風和被干燥顆粒之間運動方向分類:并流型,、逆流型、混流型,。牛乳中常采用并流型,。并流型可采用較高的進風溫度來干燥,從而不影響產(chǎn)品的質(zhì)量,。

a.水平并流型

b.垂直下降并流型

c.垂直下降混流型,。

d.垂直上升并流型。


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