影響噴霧干燥機(jī)噴霧的兩大因素
進(jìn)風(fēng)溫度越高,干燥速度越快,,霧滴中的水分蒸發(fā)越*。采用不同的進(jìn)風(fēng)溫度對料液進(jìn)行干燥,,研究表明,,進(jìn)風(fēng)溫度對精粉得率有很大影響,進(jìn)風(fēng)溫度在170度時(shí)精粉得率zui高,。而且,,進(jìn)風(fēng)溫度越高,出風(fēng)溫度隨之升高,,精粉的顏色也逐漸加深,。
此外,由于料液中固形物含量較低,,因此料液進(jìn)入霧化室前應(yīng)預(yù)熱至75度左右,,以縮小溫差,減少水分蒸發(fā)所需的熱量,。
此外,,霧化時(shí)還要先預(yù)熱10min左右,待達(dá)到較高溫度時(shí)再進(jìn)料,。
離心式噴霧是料液經(jīng)高速旋轉(zhuǎn)的霧化器小孔被分散成霧滴,,因此霧化器的轉(zhuǎn)速決定了霧滴大小。
轉(zhuǎn)速越大,,霧滴越小,,干燥后粉未越細(xì);反之亦然。霧化器轉(zhuǎn)速由頻率來控制,,頻率越高轉(zhuǎn)速越快,,研究用霧化器大頻率為70Hz。
霧化器在不同頻率下對干燥效果有影響:
霧化器頻率越大,,精粉得率越高,。這主要是由于料液固形物含量較低,如果霧化器頻率低,,轉(zhuǎn)速慢,,則霧滴較大,霧滴中的水分還未蒸發(fā)*就形成濕粉黏附在干燥塔上,,導(dǎo)致得粉率下降,。因此,只有提高霧化器轉(zhuǎn)速,,減少霧滴尺寸,,才能在很短的時(shí)間內(nèi)使水分蒸發(fā)*從而形成干燥。所以針對料液固形物含量較低的情況,,霧化器頻率宜設(shè)為70Hz,。