影響噴霧干燥機(jī)噴霧的兩大因素
進(jìn)風(fēng)溫度越高,干燥速度越快,,霧滴中的水分蒸發(fā)越*,。采用不同的進(jìn)風(fēng)溫度對(duì)料液進(jìn)行干燥,研究表明,,進(jìn)風(fēng)溫度對(duì)精粉得率有很大影響,,進(jìn)風(fēng)溫度在170度時(shí)精粉得率zui高。而且,,進(jìn)風(fēng)溫度越高,,出風(fēng)溫度隨之升高,精粉的顏色也逐漸加深,。
此外,,由于料液中固形物含量較低,因此料液進(jìn)入霧化室前應(yīng)預(yù)熱至75度左右,,以縮小溫差,,減少水分蒸發(fā)所需的熱量。
此外,,霧化時(shí)還要先預(yù)熱10min左右,,待達(dá)到較高溫度時(shí)再進(jìn)料。
離心式噴霧是料液經(jīng)高速旋轉(zhuǎn)的霧化器小孔被分散成霧滴,,因此霧化器的轉(zhuǎn)速?zèng)Q定了霧滴大小,。
轉(zhuǎn)速越大,霧滴越小,,干燥后粉未越細(xì);反之亦然,。霧化器轉(zhuǎn)速由頻率來控制,頻率越高轉(zhuǎn)速越快,,研究用霧化器大頻率為70Hz,。
霧化器在不同頻率下對(duì)干燥效果有影響:
霧化器頻率越大,精粉得率越高,。這主要是由于料液固形物含量較低,,如果霧化器頻率低,轉(zhuǎn)速慢,,則霧滴較大,,霧滴中的水分還未蒸發(fā)*就形成濕粉黏附在干燥塔上,導(dǎo)致得粉率下降,。因此,,只有提高霧化器轉(zhuǎn)速,,減少霧滴尺寸,才能在很短的時(shí)間內(nèi)使水分蒸發(fā)*從而形成干燥,。所以針對(duì)料液固形物含量較低的情況,,霧化器頻率宜設(shè)為70Hz。