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農(nóng)藥殘留的現(xiàn)狀及其危害

時間:2017/3/8閱讀:2463
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農(nóng)藥自誕生以來,,逐漸成為重要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料,,對于防治病蟲害、去除雜草,、調(diào)節(jié)農(nóng)作物生長具有重要作用,。合理利用農(nóng)藥有利于實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機械化,提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量,,對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展和人類社會的發(fā)展起巨大的推動作用,。然而,,農(nóng)藥是一類有毒的化學物質(zhì),長期大量使用,,不僅污染環(huán)境,,而且影響人們的身體健康,對人體,、土壤,、環(huán)境產(chǎn)生嚴重危害。目前,,農(nóng)藥殘留和污染已經(jīng)成為影響農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要問題之 控制農(nóng)藥殘留,,保護生態(tài)環(huán)境已成為環(huán)境保護的重要問題。
    農(nóng)藥噴灑在作物上經(jīng)過一定時間后,,由于日曬,、雨淋、風吹,、高溫揮發(fā)和植物代謝等的作用,,藥劑逐漸分解、減少,,但不能全部消失,,收獲的農(nóng)副產(chǎn)品上仍殘留極少量的農(nóng)藥,長期食用或接觸這種帶有殘留農(nóng)藥的農(nóng)副產(chǎn)品對人畜所產(chǎn)生的毒性,,稱之為殘留毒性,,簡稱殘毒。有的農(nóng)藥殘留在土壤中需幾年,,甚至10多年方能消失,。我國是世界上zui早使用農(nóng)藥防治病蟲草害的國家之一,歷史記載已有上千年的歷史,。當前我國農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留問題十分普遍且比較嚴重,,幾乎遍及各地各類作物,例如糧食,、油料,、蔬菜、水果,、茶葉,、中草藥等作物品種,都能普遍檢出,。下面以殘留比較嚴重的蔬菜和水果為例,,說明農(nóng)藥殘留的現(xiàn)狀。
蔬菜和水果是人們?nèi)粘I畹谋匦杵?,卻是農(nóng)藥殘留zui為嚴重的案例,。近十幾年來,,我國蔬菜水果的種植面積和種植方式都發(fā)生了很大變化,連作面積大幅度提高,,溫室,、大棚等種植面積較快增長,這些都為病蟲的滋生和繁殖提供了有利條件,。隨著種植技術的不斷進步,蔬菜水果的生長期越來越短,,而環(huán)境污染日益加劇,,蔬菜水果的病蟲害越來越嚴重。一方面,,目前農(nóng)村基本上仍然以小面積家庭式種植為主,,防治病蟲害的手段和方法十分有限;另一方面,,種植戶缺乏知識素養(yǎng)和整體意識,,為了確保農(nóng)產(chǎn)品收入的穩(wěn)定,隨著蔬菜,、水果病蟲害的逐漸加重以及超劑量施用高毒,、高殘留農(nóng)藥,致使蔬菜,、水果中的農(nóng)藥殘留水平和范圍已達到了相當嚴重的程度,。
    農(nóng)藥殘留測試儀可以快速檢測水果、蔬菜中的農(nóng)藥殘留,,從而能夠有效的控制農(nóng)藥的使用量,。同時該儀器廣泛應用于產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗、衛(wèi)生防疫,、環(huán)境保護,、工商管理、蔬菜批發(fā)市場,、蔬菜生產(chǎn)基地,、超市、商場,、農(nóng)藥殘留監(jiān)測系統(tǒng)等部門的蔬菜和水果中的農(nóng)藥殘毒檢測,。

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