產(chǎn)品簡介：

天然果膠類物質(zhì)以原果膠、果膠(Pectin),、果膠酸的形態(tài)廣泛存在于植物的果實(shí),、根,、莖、葉中,，是細(xì)胞壁的一種組成成分,，它們伴隨纖維素而存在，構(gòu)成相鄰細(xì)胞中間層粘結(jié)物,，使植物組織細(xì)胞緊緊黏結(jié)在一起,。果膠酶(Pectinase)是一類分解果膠質(zhì)酶類的總稱，實(shí)質(zhì)是多聚半乳糖醛酸水解酶,，包括原果膠酶,，果膠酯酶，多聚半乳糖醛酸酶和果膠裂解酶四大類,，廣泛存在于植物果實(shí)和微生物中,，主要用于食品、釀酒,、環(huán)保,、醫(yī)藥、紡織及日化用品行業(yè),。

果膠酶(PG)檢測試劑盒(DNS 比色法)檢測原理是果膠酶水解果膠生成β-半乳糖醛酸,，與二硝基水楊酸(DNS)反應(yīng)形成有色化合物，該化合物呈色強(qiáng)度與半乳糖醛酸濃度成正比,，于分光光度計(jì) 540nm 處測定吸光度,，通過與標(biāo)準(zhǔn)曲線比較計(jì)算出樣品中果膠酶活性，主要用于定量檢測植物組織或果實(shí)中果膠酶,，反應(yīng)顏色越深,，吸光度越大，果膠酶的活性越強(qiáng),。該試盒僅用于科研領(lǐng)域,，不適用于臨床診斷或其他用途。

自備材料：

1,、蒸餾水    

2、實(shí)驗(yàn)材料：桃子,、李子,、蘋果、杏等果實(shí)或其他植物組織

3,、電子天平,、水果刀或剪刀、研缽或勻漿器,、離心管或試管,、離心機(jī),、水浴鍋

4、比色杯,、分光光度計(jì)

操作步驟(僅供參考)：

1,、果膠酶提取：取果實(shí)或其他植物組織,，洗凈,，擦干，稱取剪碎的新鮮樣品 3g,，置于提前 4℃預(yù)冷的研缽或勻漿器,，加入 3ml 4℃預(yù)冷的 Pectinase Lysis Buffer，充分研磨或勻漿后轉(zhuǎn)入離心管或試管,，4℃ 10000g 離心 10min,，留取上清液，即為果膠酶提取液,，4℃保存待用,。

2、稀釋半乳糖醛酸標(biāo)準(zhǔn)液：取適量的半乳糖醛酸標(biāo)準(zhǔn)(1mg/ml),，按下表進(jìn)行稀釋：

 3,、加樣：按照下表設(shè)置空白管、標(biāo)準(zhǔn)管,、對(duì)照管,、測定管，溶液應(yīng)按照順序依次加入,，并注意避免產(chǎn)生氣泡,，小心混勻。如果樣品中的果膠酶活性過高,，可以減少樣品用量或適    當(dāng)稀釋后再進(jìn)行測定,，樣品的檢測最好能設(shè)置 2 平行管，求平均值,。

 4、測定：沸水浴 5min,，自來水中將離心管或試管冷卻至室溫,，以蒸餾水稀釋至 2.4ml， 混勻,，比色杯光徑 1cm,，以空白管調(diào)零，以分光光度計(jì)立即系列標(biāo)準(zhǔn)管,、對(duì)照管,、測定管在 540nm 處吸光度,。

注意事項(xiàng)：

1、 取樣量,、試劑用量應(yīng)根據(jù)果膠含量適當(dāng)調(diào)整,。

2、 可溶性糖對(duì)測定結(jié)果有較大影響,，應(yīng)去除樣品中的可溶性糖,。

3、 Pectinase Lysis Buffer 應(yīng)密閉保存,，避免有效成分揮發(fā),。

4、 37℃水浴 1h 后,，應(yīng)立即加入 DNS 顯色液,。

5、 為了您的安全和健康,，請(qǐng)穿實(shí)驗(yàn)服并戴一次性手套操作,。

有效期：6 個(gè)月有效；低溫運(yùn)輸,，按要求保存,。