二手食品型凍干機回收處理

冷凍干燥是保持物質(zhì)不變質(zhì)的方法之一。干燥的方法許多,，如曬干,、煮干、烘干,、噴霧干燥和真空干燥等,。但這些干燥方法都是在0℃以上或更高的溫度下進行。干燥所得的產(chǎn)品,，一般是體積縮小,、質(zhì)地變硬，有些物質(zhì)發(fā)生了氧化,，一些易揮發(fā)的成分大部分會損失掉,，有些熱敏性的物質(zhì)，如蛋白質(zhì),、維生素會發(fā)生變性,。微生物會失去生物活力，干燥后的物質(zhì)不易在水中溶解等,。因此干燥后的產(chǎn)品與干燥前相比在性狀上有很大的差別,。
而冷凍干燥法不同于以上的干燥方法,，產(chǎn)品的干燥基本上在0℃以下的溫度進行,，即在產(chǎn)品凍結的狀態(tài)下進行，直到后期,，為了進一步降低產(chǎn)品的殘余水份含量,，才讓產(chǎn)品升至0℃以上的溫度，但一般不超過40℃,。
冷凍干燥就是把含有大量水分物質(zhì),，預*行降溫凍結成固體,，然后在真空的條件下使水蒸汽直接升華出來，而物質(zhì)本身剩留在凍結時的冰架中,，因此它干燥后體積不變,，疏松多孔在升華時要吸收熱量。引起產(chǎn)品本身溫度的下降而減慢升華速度,，為了增加升華速度,，縮短干燥時間，必須要對產(chǎn)品進行適當加熱,。整個干燥是在較低的溫度下進行的,。

冷凍干燥有下列優(yōu)點：
一．冷凍干燥在低溫下進行，因此對于許多熱敏性的物質(zhì)特別適用,。如蛋白質(zhì),、微生物之類不會發(fā)生變性或失去生物活力。因此在醫(yī)藥上得到廣泛地應用,。   

二．在低溫下干燥時,，物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小，適合一些化學產(chǎn)品,，藥品和食品干燥,。

三．在冷凍干燥過程中，微生物的生長和酶的作用無法進行,，因此能保持原來的性裝,。

四．由于在凍結的狀態(tài)下進行干燥，因此體積幾乎不變,，保持了原來的結構,，不會發(fā)生濃縮現(xiàn)象。

五．干燥后的物質(zhì)疏松多孔,，呈海綿狀,，加水后溶解迅速而*，幾乎立即恢復原來的性狀,。

六．由于干燥在真空下進行,，氧氣極少，因此一些易氧化的物質(zhì)得到了保護,。

七．干燥能排除95-99%以上的水份,，使干燥后產(chǎn)品能長期保存而不致變質(zhì)。

因此,，冷凍干燥目前在醫(yī)藥工業(yè),，食品工業(yè)，科研和其他部門得到廣泛的應用。

二手食品型凍干機回收處理

凍干機的組成和凍干程序

產(chǎn)品的冷凍干燥需要在一定裝置中進行,，這個裝置叫做真空冷凍干燥機,，簡稱凍干機。
凍干機按系統(tǒng)分,，由致冷系統(tǒng),、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng),、和控制系統(tǒng)四個主要部分組成,。按結構分，由凍干箱或稱干燥箱,、冷凝器或稱水汽凝集器,、冷凍機、真空泵和閥門,、電氣控制元件等組成,。

凍干箱是一個能夠致冷到-40℃左右，能夠加熱到+50℃左右的高低溫箱,，也是一個能抽成真空的密閉容器,。它是凍干機的主要部分，需要凍干的產(chǎn)品就放在箱內(nèi)分層的金屬板層上,，對產(chǎn)品進行冷凍,，并在真空下加溫，使產(chǎn)品內(nèi)的水份升華而干燥,。
冷凝器同樣是一個真空密閉容器,，在它的內(nèi)部有一個較大表面積的金屬吸附面，吸附面的溫度能降到-40℃以下,，并且能恒定地維持這個低溫,。冷凝器的功用是把凍干箱內(nèi)產(chǎn)品升華出來的水蒸氣凍結吸附在其金屬表面上。