乳制品生產(chǎn)是一個(gè)很的類別，其產(chǎn)品類型多種多樣,。目前,，我國(guó)乳與乳制品的生產(chǎn)品種有巴氏殺菌乳、滅菌乳,、乳糖,、干酪素等，產(chǎn)品種類繁多,，生產(chǎn)企業(yè)遍布地,。不過(guò)也正是因?yàn)檫@樣，產(chǎn)品的良莠不齊,。

    雖說(shuō)產(chǎn)品的是生產(chǎn)出來(lái)的,，不是檢驗(yàn)出來(lái)的。但面對(duì)乳制品市場(chǎng)的信任危機(jī)，加強(qiáng)產(chǎn)品的檢驗(yàn)是產(chǎn)量的重要手段,，也是zui后一道防線,。

    一所標(biāo)準(zhǔn)的乳制品化驗(yàn)室是產(chǎn)量管理的基本條件，也是產(chǎn)量的重要手段,。其中雜質(zhì)度測(cè)定儀主于乳粉、牛奶雜質(zhì)度的測(cè)試,，其使用方便,、。過(guò)濾后奶液供生產(chǎn)繼續(xù)使用,，降低成本,；機(jī)器噪音低，過(guò)濾效果好,。已成為乳制品化驗(yàn)室的儀器,。

    乳制品企業(yè)化驗(yàn)室的職能是對(duì)原輔料、半成品,、成品以及包裝材料等進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督和檢查,，確保這些原輔料和zui終產(chǎn)品衛(wèi)生法和有關(guān)頒發(fā)的標(biāo)準(zhǔn)或要求。

    一般乳制品化驗(yàn)室的基木設(shè)備配置有：(1)種規(guī)格的燒杯,、錐形瓶,、試管、吸管,、容量瓶等化學(xué)玻璃器皿(2)高壓滅菌鍋,、電熱鼓風(fēng)干燥箱(3)超凈工作臺(tái)、生物顯微鏡(4)電熱恒溫培養(yǎng)箱,、電熱恒溫水浴鍋(5)可調(diào)節(jié)電爐,、電磁爐(6)藥物架盤天平,、分析天平,、干燥器(7)振蕩器,、磁力攪拌器、雜質(zhì)度過(guò)濾機(jī)(8)pH精密酸度計(jì)、糖度計(jì)(9)液相色譜儀,、固相萃取裝置,。

    以上就是對(duì)一般乳制品化驗(yàn)室的要求,，乳制品化驗(yàn)室對(duì)乳制品生產(chǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō)是一個(gè)至關(guān)重要的，企業(yè)的化驗(yàn)室建設(shè)須受到管理層或一把手的重視,。檢驗(yàn)合格的乳制品,，我們才能好的,、放心的進(jìn)行食用,。