香菇烘干的方法
香菇大家應(yīng)該吃過的,，他是我們吃火鍋、或者炒菜中不可少的一道美味,，那么他的烘干方法你知道嗎,？今天我們就來進(jìn)行分析分析，香菇的烘干方法,，他是如何進(jìn)行烘干的呢,？
香菇烘干使用的設(shè)備
鼓風(fēng)干燥箱采用長方體落地式結(jié)構(gòu)，一般是小型的放在試驗(yàn)臺上,，大型的直接放置在試驗(yàn)室地面上,。試驗(yàn)儀表小型的位于底部，大型的一般是在干燥箱的頂部,，便于操作,。適用于各種產(chǎn)品或材料及農(nóng)業(yè)作物干燥、電氣,、儀器,、儀表、元器件,、電子,、電工及汽車、航空,、通訊,、塑膠、機(jī)械,、化工,、食品、化學(xué)品,、五金工具在恒溫環(huán)境條件下作干燥和各種恒溫適應(yīng)性試驗(yàn),。
香菇的烘干方法
設(shè)備我們說完了，我們言歸正,，了解一下我們的一個香菇是如何進(jìn)行烘干的,，香菇的烘干它是按階段來進(jìn)行給我們的物料來烘干的,。
1、預(yù)熱烘干階段：預(yù)熱烘干的階段在烘干的時候溫度可設(shè)置在我們的30~40℃左右,，烘干的時間在我們的4個小時左右,。
2、烘干階段：烘干階段在烘干的時候溫度控制在我們的50~60℃之間,，這個階段香菇的水分子在不斷的蒸發(fā)，溫度逐漸的上升,，這個時候我們可以吧我們的進(jìn)風(fēng)口與出風(fēng)口調(diào)小,，烘干時間為我們的8~10個小時。
3,、恒溫烘干階段：經(jīng)過了上一階段后,，我們的烘干要進(jìn)行一個溫度烘干，溫度要控制在我們的一個60℃,。烘干時間控制在我們的1個小時,。
4、烘干完成階段：這個階段烘干的溫度在烘干的時候溫度也可以控制在我們的55~60℃之間,，烘干時間控制在我們的1個小時,，這樣就完成了我們的一個香菇烘干過程。
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