微生物檢測

· 什么是微生物檢測

· 微生物檢驗項目

· 濾膜法

· 微生物檢測產(chǎn)品應(yīng)用組合

什么是微生物檢測

微生物檢測是指按照一定的檢測程序和質(zhì)量控制措施,，確定單位樣品中某種或某類微生物的數(shù)量或存在狀況,，食品中微生物數(shù)量的多寡與食品的腐bai程度及安全性有關(guān)，因此,，測定食品中微生物數(shù)量為食品衛(wèi)生檢驗上的重要工作,。

微生物檢測 – 實驗室食品微生物檢驗項目常見以下三類：

衛(wèi)生指標菌：可以了解食品受污染的程度。例如：生菌數(shù),、大腸桿菌,、大腸桿菌群和腸桿菌科。

病原性微生物：用來確保食品的安全性,。例如：金黃色葡萄球菌,、沙門氏桿菌、仙人掌桿菌,、李斯特菌,、腸炎弧菌或病原性大腸桿菌……等。

指標成分：確認總數(shù)含量,。例如：乳酸菌

致病性微生物的接觸及攝入是水質(zhì),、食品的主要風險之一，因此其微生物含量為評估衛(wèi)生與質(zhì)量監(jiān)控的常用指標,。

濾膜法 微生物檢測

濾膜法為檢測水質(zhì),、液態(tài)樣品中微生物經(jīng)常使用的方法，其利用濾膜將大于其孔徑的微生物滯留于濾膜上,，經(jīng)適當條件培養(yǎng)后即可得知樣品中的微生物數(shù)目。

濾膜法常以真空幫浦搭配過濾瓶組操作,，并以負壓加速過濾流程,。此外，建議選擇SS316不銹鋼材質(zhì)過濾漏斗,，可本生燈快速火焰滅菌,，比起蒸氣滅菌(Autoclave)更能節(jié)省約87%時間,。(參考：SGS火焰滅菌確效)

微生物檢測產(chǎn)品應(yīng)用組合

常見應(yīng)用

· 廢水、放水等水體之總菌檢測

· 飲用水,、地面水等水體大腸桿菌群檢驗

· 包裝及盛裝飲用水中糞便性鏈球菌檢驗

推薦產(chǎn)品

         WaterVac 201 - MB                                           M*c 301 - MB - T

                      Alligator 200                                             M*c 301 - MB - A

                        Lafil 300 - SF 10                                                    Rocker400

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