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菌種是微生物培養(yǎng)的前提條件。優(yōu)良的菌種,，是微生物培養(yǎng)的前提。無論是搖床培養(yǎng)還是發(fā)酵培養(yǎng)，優(yōu)良的菌種對培養(yǎng)的效果都有至關(guān)重要的意義,。

      微生物在生長過程會經(jīng)歷遲緩期、對數(shù)生長期,、穩(wěn)定期和衰亡期,。微生物在培養(yǎng)和傳代過程中會發(fā)生變異,，次生產(chǎn)物,，細(xì)胞活力變化等,。

微生物在生長過程

      微生物對數(shù)期生理狀態(tài)相對穩(wěn)定,，較穩(wěn)定期次生代謝物少,，且生命力旺盛,。對數(shù)生長期是保持菌株優(yōu)良性狀不退化和存活率的階段,，也是良好菌種保存期,。

      如何對培養(yǎng)過程中的微生物處于某個(gè)生長階段進(jìn)行判斷？目前較多采用的方法是取樣檢測,。取樣檢測會產(chǎn)生培養(yǎng)間斷,，染菌風(fēng)險(xiǎn),，無法連續(xù)獲取數(shù)據(jù)等制約。無法獲得準(zhǔn)確的微生物生長過程信息

取樣檢測

      WIGGENS生物生長量在線監(jiān)測設(shè)備CGQ系統(tǒng),，可以通過外置式光學(xué)傳感系統(tǒng),，對培養(yǎng)的微生物生長狀況進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測,。數(shù)據(jù)收集器會根據(jù)光學(xué)傳感器的數(shù)據(jù)值，反應(yīng)微生物生長情況,，準(zhǔn)確的把握微生物的生長狀態(tài),。通過顯示器直接讀取生長曲線,，可以判斷微生物在當(dāng)前培養(yǎng)條件的所處的生長時(shí)期,。

搖瓶培養(yǎng)在線監(jiān)測    |     發(fā)酵罐培養(yǎng)在線監(jiān)測

      CGQ系統(tǒng)實(shí)時(shí)監(jiān)測生長曲線，能夠讓操作者及時(shí)掌握微生物生長狀況,。舉例：在發(fā)酵中,，一般要控制發(fā)酵條件時(shí)，控制在微生物生長曲線穩(wěn)定期結(jié)束前,，比如酸奶發(fā)酵,，時(shí)間過短，微生物還處于繁殖期,，發(fā)酵效果不好,；發(fā)酵時(shí)間過長,，微生物處于衰退期，衰退期將產(chǎn)生很多代謝物,，使產(chǎn)品風(fēng)味發(fā)生變化,，甚至影響質(zhì)保；在污水處理中,，需要根據(jù)不同穩(wěn)定期選擇不同菌種,；釀造工業(yè)中，發(fā)酵時(shí)間的選擇尤為重要,。

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生物量實(shí)時(shí)監(jiān)測

      CGQ系統(tǒng)對微生物生長狀態(tài)的監(jiān)測,，也直接反映了微生物的生長條件變化。通過對微生物生長狀態(tài)的監(jiān)測,，對培養(yǎng)基成分優(yōu)化,，培養(yǎng)條件改進(jìn)，工藝流程探索等具有重要指導(dǎo)性作用,。

     CGQ系統(tǒng)適用于原核細(xì)胞和真核細(xì)胞培養(yǎng)物實(shí)時(shí)監(jiān)測,。