山東省食品科學技術學會風味專委會執(zhí)行秘書長邱磊教授向與會代表報告專委會成立以來的工作,，并對今后的工作進行安排。

在會議交流階段,，山東省食品質量檢驗監(jiān)督研究院研究員,、食品標準專家王駿，齊魯工業(yè)大學（山東省科學院）教授,、山東省食品學會風味專委會主任胡文效,，山東蘭陵美酒股份有限公司副總工程師萬自然，分別就中國食品標準體系,、中國葡萄酒產業(yè)現(xiàn)狀及展望,、白酒產業(yè)科學技術問題進行了報告交流，與會代表進行現(xiàn)場互動,。

海能同與會專家分享氣相色譜-離子遷移譜（GC-IMS）技術在風味物質分析中的應用,。

氣相離子遷移譜聯(lián)用儀將氣相色譜（GC）的高分離度與離子遷移譜（IMS）的高靈敏度相結合，采用頂空進樣分析固體或液體樣品的成分,，可對單一化合物/標記物進行定性定量分析,，也可對樣品的GC-IMS二維譜圖進行快速與結果導向地分析。

• 無需富集濃縮,、直接頂空進樣,；

• 無需真空，開機穩(wěn)定30 min即可實驗,；

• ppbv級別檢出限,，捕捉痕量揮發(fā)性有機物,；

• GC與IMS聯(lián)用,，二次分離,、獲得三維數(shù)據(jù)；

• 可視化的分析軟件,，給出直觀的差異化數(shù)據(jù),；

• 操作簡單、日常維護成本低,，除頂空瓶外幾乎無其他耗材,。

參觀考察階段，與會代表到訪海能產業(yè)園,，了解海能全產業(yè)鏈建設情況,。