8月22日,，第二屆果蔬類功能食品開發(fā)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會在濟(jì)南召開,，海能儀器G.A.S.團(tuán)隊(duì)出席此次大會。

       本次大會以“營養(yǎng) 健康 發(fā)展 合作”為主題,，通過特邀報(bào)告,、專題論壇、展覽展示等形式,，充分展示了我國果蔬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新技術(shù),、新成果,。

       海能儀器G.A.S.事業(yè)部的工程師通過報(bào)告向現(xiàn)場觀眾分享了GC-IMS氣相離子遷移譜聯(lián)用技術(shù)在果蔬風(fēng)味領(lǐng)域的應(yīng)用案例和工作原理，結(jié)合現(xiàn)場真機(jī)供大家考察,。

       果蔬作為人們?nèi)粘ｏ嬍车闹匾M成部分,，富含人體所需的各類維生素，不僅豐富了人們的口味,，還維系著人體的健康,。其重要性與日劇增，果蔬風(fēng)味研究也隨之愈加深入,、專業(yè),、科學(xué)。GC-IMS氣相離子遷移譜技術(shù)以其廣泛的應(yīng)用范圍,，為這些研究提供了新的選擇,。

氣相離子遷移譜（GC-IMS)在果蔬領(lǐng)域的應(yīng)用：

1、地理標(biāo)識性產(chǎn)品的保護(hù)

2,、品種,、品質(zhì)的快速區(qū)分

3、貯藏過程中品質(zhì)的變化

4,、貨架期,、新鮮度的識別

5、加工工藝的優(yōu)化選擇

FlavourSpec®風(fēng)味分析儀

       現(xiàn)如今,，果蔬功能性食品的研究開發(fā)已然成為當(dāng)前食品工業(yè)發(fā)展的熱點(diǎn),。在未來，氣相離子遷移譜（GC-IMS)將會一直伴隨著果蔬領(lǐng)域科技工作者,，為大家提供更加方便,、高效的科學(xué)儀器。