2018年4月27-28日,，感官科學學術(shù)研討會在北京隆重召開,， 海能儀器應(yīng)邀參會。

    此次會議以“感知風味,、洞察消費”為主題,，聚焦感官分析方法與標準化、感官喜好與消費者洞察,、食品風味與感官評價,、感官心理與生理、感官分析儀器應(yīng)用,、食品感官評定的標準化應(yīng)用,、智能感官分析六個專題。200余位業(yè)內(nèi)人士抵達現(xiàn)場,，共同探討食品感官研究前沿熱點,。

    現(xiàn)場，海能儀器G.A.S事業(yè)部應(yīng)用工程師發(fā)表了題為《感官評價,、風味研究的數(shù)字化時代》的演講,，介紹了GC-IMS、FlavourSpec® 在食品行業(yè)的應(yīng)用案例,，通過現(xiàn)場交流及儀器操作,，與會嘉賓清楚的了解了氣相離子遷移譜在感官評價中的作用。

    茶歇時間,，對新技術(shù)感興趣的與會代表紛紛來到展示樣機周圍,，與G.A.S事業(yè)部應(yīng)用工程師探討了GC-IMS、FlavourSpec® 在鑒別真假,、產(chǎn)地鑒定,、品質(zhì)優(yōu)劣區(qū)分等方面的應(yīng)用， 以及氣相離子遷移譜在食品風味感官檢測領(lǐng)域的優(yōu)勢,。

    隨著生活水平的提高,，人們對食品安全營養(yǎng)有著越來越高的追求,，這對分析儀器行業(yè)也提出了更高要求，我們會不斷完善自我,，為食品安全檢測貢獻自己的一份力量,！