枸櫞酸鈉又名檸檬酸鈉,，在食品,、飲料工業(yè)中用作酸度調(diào)節(jié)劑、風(fēng)味劑,、穩(wěn)定劑,；在醫(yī)藥工業(yè)中用作抗血凝劑、化痰藥和利尿藥,。藥品的含量測(cè)定是評(píng)價(jià)藥品質(zhì)量,、判斷藥物優(yōu)劣和保證藥品療效的重要手段，在 2015 版《中國(guó)藥典》中對(duì)于枸櫞酸鈉的含量測(cè)定方法就有明確的規(guī)定,。本文依據(jù)藥典中的方法,，用電位滴定儀測(cè)定枸櫞酸鈉的含量，操作步驟簡(jiǎn)單,，重復(fù)性好,。