合成色素以苯,、甲苯,、萘等化工產(chǎn)品為原料，經(jīng)過磺化,、硝化,、鹵化、偶氮化等一系列有機反應制成合成著色劑,，合成著色劑有一定毒性,，過多食用會危害人體健康，但由于人工合成著色劑成本低,、色澤鮮艷,、著色力強、色調(diào)多樣,，故被廣泛使用,；合成著色劑有嚴格的控制使用范圍和zui大使用量，因此食品中合成色素的準確測定具有重要意義,。

    對于食品中合成著色劑的檢測目前可借鑒國標GB/T 5009.35-2003《食品中合成著色劑的測定》,，分別采用液相色譜法，薄層色譜法,，示波極譜法進行定性定量分析,，其中液相色譜法前處理采用聚酰胺吸附法或液-液分配法進行色素提取。

    海能儀器在參考國標的基礎上,，推出食品中人工合成著色劑的解決方案,，該方案前處理采用聚合物基質(zhì)親水親脂平衡反相固相萃取柱進行色素的提取，比國標方法更簡便易行,，提取效率更高,，凈化效果更好；同時對液相色譜檢測方法進行了改進，采用反相色譜柱,，梯度洗脫檢測食品中人工合成著色劑，分離效果更優(yōu)異,，增加定性定量的準確性,。

    該方案特別適用于食品中檸檬黃、莧菜紅,、胭脂紅,、日落黃、誘惑紅和亮藍等人工合成著色劑的檢測,。以下為迪馬科技開發(fā)的食品中人工合成著色劑的檢測解決方案,，供您參考！