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糧食收成后的水分含量無論對其商用或種用都有十分重要的意義。理想的糧食含量是將糧食枯燥至儲糧微生物成長的臨界點相近，在這一水分條件下，可以保證糧食的儲備完好,，大限制地維持糧食的新鮮度食用口感，同時也可大限制維持糧食的發(fā)芽率和種用質(zhì)量。蘭泰MC-7828G糧食水分測量儀可迅速的測量大米中的水分,。

水分與溫度都是影響糧食呼吸作用的關鍵要素，但二者并不是孤立的,，而是互相制約的,。在糧食水分含量低時，溫度對呼吸的影響很??；當糧食水分增高，溫度所導致的呼吸強度變動十分強烈,。依據(jù)試驗,，水分為18%-23%的糧食在50- 55°C 溫度下,，呼吸急劇上升后驟然減小。但水分為14%-16%的糧食在相同溫度下通過幾晝夜,，呼吸能力簡直沒有變動,。同樣，在溫度較低時,，水分對呼吸影響較小,，在低溫時，水分較高的糧食也能完好儲備,。例如,，在我國的北方地域，冬天氣溫很低,，含氺20%的小麥也可以作短期儲備：而夏天糧溫升高,，安全水分應維持為13%-14.5%;北京大米度夏的安全水分為13.5%，而在氣溫較高的上海就必需管制安全水分在12.0%以下,。顯然糧食的儲備穩(wěn)固性遭到溫度和水分的綜合影響,，使用糧食水分測量儀管制糧食水分和溫度好后，可以抑制霉菌,、螨類和昆蟲的成長,，防止對儲糧形成危害。

糧食水分儀檢測對糧食的采購,、運輸,、存儲、加工,、貿(mào)易都具備非常重要的意義,。水分過高耗費運力和倉容，促使糧油生命流動旺盛,，容易導致糧食發(fā)熱,、霉變、生蟲及其余生化變動,，在我國,，因為水分檢測的技術欠缺，每年數(shù)百斤的糧食因水分含量過高在運輸和存儲中產(chǎn)生霉爛變質(zhì),，形成了龐大的損失,。而糧食水份含量過低，降低了糧食的重量,，影響了糧食的質(zhì)地,。因而，水份始終是糧食的一項重要品質(zhì)指標,。

蘭泰MC-7828G糧食水分測量儀可測量多達 37 種糧食種類,，糧食水分儀采用杯式測量,，減少人為誤差,，可儲存240組數(shù)據(jù),，是一款簡便的糧食水分儀。