七十年代以前，我國(guó)使用的大多數(shù)紫外老化試驗(yàn)箱都是從西方引進(jìn)的,，比較昂貴，而如今,，隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，特別是控制技術(shù)的發(fā)展,，從模擬控制到現(xiàn)在的數(shù)字控制,；顯示方式從指針到數(shù)字再到現(xiàn)在的觸摸屏顯示,；控制精度從1℃到.1℃甚于.1℃之內(nèi),；設(shè)備體積從很小的箱體,，到幾百立方大的房(室)，而我國(guó)的紫外老化試驗(yàn)箱生產(chǎn)已經(jīng)能生產(chǎn)符合試驗(yàn)要求的紫外箱,。性能可以與紫外箱相比擬，而只有紫外老化試驗(yàn)箱的1/2,。

殺菌釜又叫殺菌鍋或者殺菌機(jī),。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)·藥等各個(gè)領(lǐng)域,。 殺菌鍋由鍋體,、鍋蓋、開(kāi)啟裝置,、鎖緊楔塊、聯(lián)鎖裝置,、軌道,、筐,、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,，密封,，使用壽命長(zhǎng),。 以有的壓力的蒸氣為熱源,，具有受熱面積大，熱效率高,、加熱均勻,、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn),。 本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和閥,，外型美觀,、安裝容易、操作方便,。



在殺菌過(guò)程中，應(yīng)注意初排氣,，進(jìn)而泄汽,，使蒸汽流通。亦可每隔15－2放氣,，熱交換?？傊畾⒕鷹l件的規(guī)定,，按程序進(jìn)行,，殺菌溫度的高低，殺菌壓力的大小,，殺菌時(shí)間的長(zhǎng)短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體規(guī)定,。

上述兩種干燥方式都不太適合制鹽工業(yè)。制鹽工業(yè)宜以流化床干燥設(shè)備為主,。下面介紹一下幾種振動(dòng)流化床干燥機(jī)的性能。世紀(jì)8年代中期,，我國(guó)制鹽行業(yè)開(kāi)始使用振動(dòng)流化床干燥機(jī),。從原理上說(shuō),，振動(dòng)流化床干燥機(jī)用于制鹽行業(yè)有很多優(yōu)點(diǎn)：振動(dòng)流化床干燥機(jī)適用于干燥分散度大、易粘結(jié),、不易流化的物料,。由于振動(dòng)促進(jìn)了物料的流態(tài)化，所以風(fēng)壓和風(fēng)速只需要滿足被干燥物料中水分的汽化可以,，因而可比固定流化床減少1/3-1/2氣量,，減小了動(dòng)力消耗，還減少了晶粒磨損及其他相關(guān)附屬設(shè)備,。

電氣兩用殺菌鍋回收從殺菌方式有三種： 1,、 熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻,。 2,、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進(jìn)蒸汽升溫,，由于在殺菌過(guò)程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn),，所以這種方式熱分布不是。 3,、淋水式殺電氣兩用殺菌鍋回收菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,，殺菌過(guò)程是通過(guò)裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中,，出霧狀的波浪型熱水食品表面，所以不但溫度均勻,，而且升溫和冷卻速度，能,、,、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌,，適合軟包裝食品的殺菌,。