5l旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器的工作原理：
通過(guò)電子控制,，使燒瓶在適合速度下,恒速旋轉(zhuǎn)以增大蒸發(fā)面積,。通過(guò)真空泵使蒸發(fā)燒瓶處于負(fù)壓狀態(tài)。蒸發(fā)燒瓶在旋轉(zhuǎn)同時(shí)置水浴鍋中恒溫加熱,，瓶?jī)?nèi)溶液在負(fù)壓下在旋轉(zhuǎn)燒瓶?jī)?nèi)進(jìn)行加熱擴(kuò)散蒸發(fā),。
系統(tǒng)可以密封減壓；用加熱浴加熱蒸餾瓶中的溶劑,，加熱溫度可接近該溶劑的沸點(diǎn),；同時(shí)還可進(jìn)行旋轉(zhuǎn)，使溶劑形成薄膜,，增大蒸發(fā)面積,。此外，在高效冷卻器作用下,，可將熱蒸氣迅速液化,，加快蒸發(fā)速率。
5l旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器蒸發(fā)操作的特點(diǎn)
前已述及,，蒸發(fā)操作是從溶液中分離出部分溶劑,，而溶液中所含溶質(zhì)的數(shù)量不變，因此蒸發(fā)是一個(gè)熱量傳遞過(guò)程,，其傳熱速率是蒸發(fā)過(guò)程的控制因素,。蒸發(fā)所用的設(shè)備屬于熱交換設(shè)備。
但與一般的傳熱過(guò)程比較,，蒸發(fā)過(guò)程又具有其自身的特點(diǎn),，主要表現(xiàn)在：
（1）溶液沸點(diǎn)升高
被蒸發(fā)的料液是含有非揮發(fā)性溶質(zhì)的溶液，由拉烏爾定律可知,，在相同的溫度下,，溶液的蒸汽壓低于純?nèi)軇┑恼魵鈮骸Q言之,，在相同壓力下,，溶液的沸點(diǎn)高于純?nèi)軇┑姆悬c(diǎn)。因此,，當(dāng)加熱蒸汽溫度一定,，蒸發(fā)溶液時(shí)的傳熱溫度差要小于蒸發(fā)溶劑時(shí)的溫度差。溶液的濃度越高,，這種影響也越顯著,。在進(jìn)行蒸發(fā)設(shè)備的計(jì)算時(shí)，必須考慮溶液沸點(diǎn)上升的這種影響,。
?。?）物料的工藝特性蒸發(fā)過(guò)程中，溶液的某些性質(zhì)隨著溶液的濃縮而改變,。
有些物料在濃縮過(guò)程中可能結(jié)垢,、析出結(jié)晶或產(chǎn)生泡沫；有些物料是熱敏性的,，在高溫下易變性或分解,；有些物料具有較大的腐蝕性或較高的粘度等等。因此,，在選擇蒸發(fā)的方法和設(shè)備時(shí),，必須考慮物料的這些工藝特性。
?。?）能量利用與回收
蒸發(fā)時(shí)需消耗大量的加熱蒸汽,，而溶液汽化又產(chǎn)生大量的二次蒸汽，如何充分利用二次蒸汽的潛熱,，提高加熱蒸汽的經(jīng)濟(jì)程度,，也是蒸發(fā)器設(shè)計(jì)中的重要問(wèn)題。
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