技術(shù)文章
頂空分析儀的工作原理是什么,,使用中遇到的問題分析?
閱讀:3846 發(fā)布時間:2021-12-8頂空分析儀是制藥行業(yè)常用的一種收集頂空中殘余氧和溶解氧的多功能分析儀,。它是基于光感應熒光衰減法的檢測原理。頂空分析過程中,,樣品不取樣,,對頂空樣氣體積和頂空條件(如負壓)沒有要求。只有0.1毫升的小樣氣才能完成準確的分析,。不同于傳統(tǒng)方法,,如電化學、氧化鋯等需要樣氣體積和頂空條件(負壓)的采樣分析方法,。
頂空分析儀采用超低功耗微控制器技術(shù),,利用電化學和紅外原理對復合氣體進行檢測和分析,復合氣體主要以O2和N2混合物或CO2,、N2和O2混合物的形式存在,。利用不同氣體的不同功能,達到提質(zhì)保鮮的目的,。其中,,CO2可抑制大多數(shù)需氧腐蝕菌和霉菌的生長繁殖;O2抑制了大部分厭氧腐蝕菌的生長繁殖,,保持了鮮肉的色澤,,保持了新鮮果蔬的富氧呼吸和新鮮度;N2被用作填充氣體,。根據(jù)食品種類,、保鮮要求和包裝材料,可以適當選擇復合氣體的組成和比例,,達到包裝食品保鮮質(zhì)量高,、營養(yǎng)成分保持性好,、原有性質(zhì)真實,、保鮮保質(zhì)期延遲的效果。
對于那些殘留在包裝內(nèi)的氣體,,我們不能因為包裝過程的完成而停止對它們的關(guān)注,。從灌裝結(jié)束到使用產(chǎn)品前打開包裝,很難通過其他技術(shù)手段控制和改變包裝內(nèi)的氣體成分,。本儀器使用阻隔性包裝材料只能阻礙氣體從包裝材料中滲透/滲出,,不能消除包裝中存在的氧氣等氣體(不包括在包裝中加入除氧技術(shù)的情況),。如果殘留氣體含量超過產(chǎn)品保存的高濃度要求,無論使用多好的高阻隔材料和完善的密封包裝形式,,都無法滿足產(chǎn)品的保質(zhì)期要求,。
那么頂空分析儀在使用過程中可能會遇到哪些問題呢?
1.對于有一定真空(負壓)的包裝,,取樣不成功,,說明分析儀報警,影響測試數(shù)據(jù),。
2.對于玻璃容器包裝,,采樣針無法刺入,意味著無法檢測,。
3.包裝頂部的空氣體積過小,,小于<5ml的樣品體積不足以讓傳感器反應,說明測試結(jié)果不是,。
4.對于有液體且頂空小的包裝,,抽取樣氣進行分析,液體容易進入傳感器,,說明設備損壞,。
希望以上內(nèi)容能幫助大家更好的理解這個分析儀。