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1,、溶氧控制系統(tǒng)
空氣流量計:通過調(diào)節(jié)空氣流量的大小來手動調(diào)節(jié)發(fā)酵液中的溶氧水平,。
攪拌馬達和攪拌聯(lián)動裝置:發(fā)酵罐攪拌馬達提供旋轉(zhuǎn)的動力,帶動攪拌聯(lián)動裝置轉(zhuǎn)動,;后者的葉片攪動發(fā)酵液,,打散氣泡,增加氣液的接觸界面,,從而提高溶氧水平,。
2、罐體:實驗室用的發(fā)酵罐的體積一般為幾升至幾十升,,其罐體通常由玻璃構(gòu)成,。
3、探測裝置:典型發(fā)酵罐的探測裝置有:
溫度探頭:監(jiān)測培養(yǎng)過程中的溫度變化,。
溶氧電極:直接浸在發(fā)酵液中,,監(jiān)測發(fā)酵液中的溶氧變化。
pH電極:直接浸在發(fā)酵液中,,監(jiān)測發(fā)酵液中pH的變化,。
4、溫度控制系統(tǒng):包括發(fā)酵罐罐體底部的冷卻水管和空氣出口處冷凝器上的冷卻水管,。由于發(fā)酵過程中通常會產(chǎn)熱,,通入冷卻水可以維持溫度的恒定。
5,、酸堿平衡裝置:通過蠕動泵可以把酸性或堿性溶液泵入到發(fā)酵液中以調(diào)節(jié)其pH值,。
6、其他裝置
接種口:通過接種口往發(fā)酵罐中接入種子液,,同時也可以在發(fā)酵過程中補充營養(yǎng),。
取樣口:通過取樣口可以從發(fā)酵罐中取出一定量的發(fā)酵液以供各種檢測分析。
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