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當(dāng)前位置：武漢集思儀器設(shè)備有限公司>>技術(shù)文章>>高壓蒸汽滅菌有什么優(yōu)點(diǎn),？
滅菌的方法有很多,，比如高溫滅菌法、紫外線滅菌法,、高壓蒸汽滅菌法等等,，但常用的還是高壓蒸汽滅菌法，它到底有什么優(yōu)點(diǎn)呢,？
在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點(diǎn)是100攝氏度,，壓力越高,與之對(duì)應(yīng)壓力下的沸點(diǎn)越高,，高壓蒸汽鍋肯定要超過(guò)100攝氏度才能沸騰，才能產(chǎn)生蒸汽,。至少要等到水煮沸,，排出一分鐘左右的蒸汽后再把安全閥關(guān)閉，這樣可以使高壓蒸汽鍋里的壓力迅速上升,，原來(lái)沸騰的水因?yàn)閴毫Φ目焖偕仙Ｖ狗序v,，壓力大，沸點(diǎn)高,，水蒸汽就變成液體水,，而放出大量的汽化潛熱，就是高溫高壓的目的,，從而達(dá)到殺菌的目的,。
在同一溫度下，濕熱的殺菌效力比干熱大,，其原因有三：
1,、濕熱中細(xì)菌菌體吸收水分，蛋白質(zhì)較易凝固,，因蛋白質(zhì)含水量增加,，所需凝固溫度降低；
2,、濕熱的穿透力比干熱大,；
3、濕熱的蒸汽有潛熱存在,，每1克水在100℃時(shí),，由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)時(shí)可放出2.26kJ（千焦）的熱量,。這種潛熱,，能迅速提高被滅菌物體的溫度，從而增加滅菌效力,。
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