1手提式高壓蒸汽滅菌鍋上是壓力表還是壓強(qiáng)表,？

手提式高壓蒸汽滅菌鍋是既能耐壓又可以密閉的金屬容器,，鍋蓋上裝有測(cè)壓裝置。盡管目前許多廠(chǎng)家生產(chǎn)的手提式高壓蒸汽滅菌鍋仍標(biāo)注裝的是壓力表,，而且在許多教科書(shū)上也作同樣表述,，但測(cè)壓裝置的規(guī)范表達(dá)應(yīng)是壓強(qiáng)表，而非壓力表,。壓強(qiáng)表上標(biāo)注的壓強(qiáng)數(shù)值起點(diǎn)是0MPa,，而在此刻度時(shí)，鍋內(nèi)外大氣壓都正常存在,，且均不是0,，故不難理解，此時(shí)讀表讀到的數(shù)值其實(shí)是鍋內(nèi)外大氣壓的壓強(qiáng)差值為0,！

2滅菌時(shí)當(dāng)壓強(qiáng)表數(shù)值降至比較接近0MPa時(shí)能否立即打開(kāi)滅菌鍋鍋蓋,？

高壓蒸汽滅菌鍋在使用過(guò)程中，通過(guò)對(duì)密閉的鍋體空間中的水不斷加熱,，從而不斷聚集濕熱水蒸氣,，逐漸造成鍋內(nèi)高壓。通過(guò)鍋內(nèi)的高壓,，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)鍋內(nèi)沸水及水蒸氣達(dá)到121℃的高溫,。

若高壓蒸汽滅菌鍋壓強(qiáng)表數(shù)值接近0時(shí)，甚至在仍有較高壓強(qiáng)時(shí)即強(qiáng)行打開(kāi)鍋蓋,，這時(shí)因?yàn)殄亙?nèi)外存在一定壓強(qiáng)差，熱空氣仍會(huì)噴薄而出,，可能對(duì)實(shí)驗(yàn)人員造成傷害,。另外，若此時(shí)滅菌鍋內(nèi)裝有盛培養(yǎng)基的試管（試管也是個(gè)相對(duì)封閉的空間）,，在壓強(qiáng)差值較大時(shí)打開(kāi)滅菌鍋鍋蓋會(huì)造成突然減壓,，可能直接使試管中的培養(yǎng)基從試管中噴出，從而造成棉塞被污染,，較松的試管塞還可能從試管上脫落,。

3持續(xù)121℃達(dá)到滅菌時(shí)間后，為快速降壓能否立即通過(guò)放氣閥快速放氣以實(shí)現(xiàn)滅菌鍋內(nèi)外壓強(qiáng)差為0,？

此時(shí)若高壓蒸汽滅菌鍋快速的放氣,，若處理不善，從放氣閥快速?lài)姵龅拇罅扛邷厮魵饪赡軅皩?shí)驗(yàn)人員的手或面部等,。在121℃高溫時(shí)陡然降壓,，對(duì)滅菌鍋內(nèi)盛有培養(yǎng)基的試管，仍可能出現(xiàn)培養(yǎng)基上涌,、噴出等現(xiàn)象,。故操作時(shí)宜在溫度適當(dāng)降低后再進(jìn)行相應(yīng)處理,，或使放氣閥部分開(kāi)啟緩慢放氣。