．高壓蒸汽滅菌鍋滅菌溫度應(yīng)是一個(gè)溫度范圍,，而不是一個(gè)固定值

通常，高壓蒸汽滅菌溫度是一個(gè)固定值,，如,，試管斜面培養(yǎng)基和搖瓶液體培養(yǎng)基的滅菌要求為：121℃，20min,，但在121℃只是滅菌溫度的下限,，實(shí)際的滅菌溫度在121℃～124℃（或123℃）之間波動(dòng)。如果是自動(dòng)控溫型滅菌鍋,，設(shè)定好滅菌溫度下限為121℃后，當(dāng)溫度升到124℃（或123℃）時(shí),，自動(dòng)斷電停止加熱,，當(dāng)溫度降到121℃時(shí),，自動(dòng)開(kāi)始加熱；如果是手動(dòng)控溫型滅菌鍋,，當(dāng)溫度升到124℃時(shí),，手動(dòng)切斷電源停止加熱，當(dāng)溫度降到121℃時(shí),，手動(dòng)接通電源開(kāi)始加熱,。

2．不同類型高壓蒸汽滅菌鍋對(duì)排放冷空氣的不同要求

1）非自動(dòng)控溫型滅菌鍋多為小型滅菌鍋

對(duì)于這類滅菌鍋必須排凈冷空氣，如果不排凈冷空氣,，冷空氣熱膨脹后對(duì)壓力鍋的工作壓力有所貢獻(xiàn),，此時(shí)壓力和溫度不能一一對(duì)應(yīng)，顯示的溫度比鍋內(nèi)的實(shí)際工作溫度高,，滅菌鍋的工作溫度不能達(dá)到設(shè)定的殺菌溫度,，會(huì)影響滅菌效果。

2）高壓蒸汽滅菌鍋?zhàn)詣?dòng)控溫型滅菌鍋

自動(dòng)控溫型滅菌鍋通過(guò)熱敏電極監(jiān)測(cè)鍋內(nèi)溫度變化,，顯示屏上顯示的溫度是鍋內(nèi)真實(shí)的工作溫度,，在冷空氣沒(méi)有排凈的情況下，也能夠保證滅菌的溫度要求,。由于飽和水蒸汽的滅菌效果好,，所以在使用自動(dòng)控溫型滅菌鍋時(shí)，也應(yīng)該排放冷空氣,，提高滅菌效果,，鍋下通常設(shè)有排水排氣閥，滅菌時(shí)可將排水閥向左（向右為排水）旋轉(zhuǎn)少許,，讓少量蒸汽排出,，也有的滅菌設(shè)備上設(shè)有可調(diào)排氣閥，滅菌時(shí),，始終保持排氣閥處于微開(kāi)狀態(tài),，可起到排出冷空氣的作用。