旋光儀是測(cè)定物質(zhì)旋光度的儀器。通過(guò)對(duì)樣品旋光度的測(cè)量,，可以分析確定物質(zhì)的濃度,、含量及純度等。廣泛應(yīng)用于制藥,、藥檢,、制糖、食品,、香料,、味精以及化工、石油等工業(yè)生產(chǎn),，科研,、教學(xué)部門，用于化驗(yàn)分析或過(guò)程質(zhì)量控制,。

旋光儀的工作原理是從光源射出的光線,，通過(guò)聚光鏡、濾色鏡經(jīng)起偏鏡成為平面偏振光,，在半波片處產(chǎn)生三分視場(chǎng),。通過(guò)檢偏鏡及物、目鏡組可以觀察到的三種情況,。轉(zhuǎn)動(dòng)旋光儀的檢偏鏡,，只有在零度時(shí)(旋光儀出廠前調(diào)整好)視場(chǎng)中三部分亮度一致。

?當(dāng)放進(jìn)存有被測(cè)溶液的試管后由于溶液具有旋光性,，使平面偏振光旋轉(zhuǎn)了一個(gè)角度，零度視場(chǎng)便發(fā)生了變化,。轉(zhuǎn)動(dòng)旋光儀的檢偏鏡一定角度,，能再次出現(xiàn)亮度一致的視場(chǎng)。這個(gè)轉(zhuǎn)角就是溶液的旋光度,，它的數(shù)值可通過(guò)放大鏡從度盤上讀出,。旋光儀測(cè)得溶液的旋光度后，就可以求出物質(zhì)的比旋度,。根據(jù)比旋度的大小,，就能確定該物質(zhì)的純度和含量了。

為便于操作,，旋光儀的光學(xué)系統(tǒng)以傾斜20°安裝在基座上,。光源采用20瓦鈉光燈(波長(zhǎng)λ=5893A°),。鈉光燈的限流器安裝在基座底部，毋需外接限流器,。旋光儀的偏振器均為聚乙烯醇人造偏振片,。三分視界是采用勞倫特石英板裝置(半波片)。轉(zhuǎn)動(dòng)起偏鏡可調(diào)整三分視場(chǎng)的影蔭角(旋光儀出廠時(shí)調(diào)整在3°左右),。旋光儀采用雙游標(biāo)讀數(shù),，以消除度盤偏心差。

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