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冷凍干燥工作原理介紹
閱讀：2499 發(fā)布時(shí)間：2014-10-31 冷凍干燥指從凍結(jié)的生物產(chǎn)品中以升華的方式除掉水分或其他溶劑的過(guò)程。升華所指的是如水等溶劑,，同干冰一樣,，不經(jīng)過(guò)液態(tài)變化，從固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)的過(guò)程,。冷凍干燥后的產(chǎn)物被稱(chēng)為凍干物,，此過(guò)程被稱(chēng)為凍干。
冷凍干燥的優(yōu)點(diǎn),？
通常傳統(tǒng)的干燥會(huì)使材料發(fā)生縮小,，損壞其細(xì)胞。但冷凍干燥的過(guò)程中物品的結(jié)構(gòu)不會(huì)改變,，是由于固體成份被堅(jiān)冰支撐著,。在冰升華時(shí)，會(huì)留下孔隙在干燥的剩余物質(zhì)里,，這樣就很好的保留了樣品的化學(xué)結(jié)構(gòu)及其活性的完整性,。
凍干在實(shí)驗(yàn)室里有多種作用，它在制藥行業(yè)及生物化學(xué)領(lǐng)域更是*的,。那些需要長(zhǎng)期保存的物料更離不開(kāi)它,，比如：酶、微生物培養(yǎng),、血液,、激素等，凍干具有長(zhǎng)期保藏的穩(wěn)定性,，更重要的是不會(huì)破壞樣品的結(jié)構(gòu)與活性,。所以，凍干技術(shù)也是化學(xué)分析中*的輔助手段,。
如何實(shí)現(xiàn)冷凍干燥,？
在自然情況下，冷凍干燥能夠自然發(fā)生,，但此過(guò)程非常緩慢并且難以預(yù)測(cè),。自從有了冷凍干燥系統(tǒng)，經(jīng)過(guò)人們的改進(jìn),、細(xì)分,、優(yōu)化,，加速了這個(gè)過(guò)程。
冷凍干燥系統(tǒng)的介紹:
基本的冷凍干燥系統(tǒng)包含：
▲ 一個(gè)抽真空系統(tǒng)：來(lái)克服阻礙因素及加速氣體流動(dòng),；
▲ 一個(gè)干燥室或多歧管;
▲一個(gè)熱源來(lái)供予能量 ;
· ▲一個(gè)低溫冷凝器,，使蒸氣壓差zui大化并捕捉蒸氣使之凍結(jié)，防止水蒸氣污染真空泵
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