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Burkert閥門頂部控制器乳品行業(yè)應(yīng)用-用AS-i生產(chǎn)鮮奶酪

由于具備出眾的衛(wèi)生設(shè)計,、IP65/67防護等級和耐化學(xué)腐蝕等特點，Burkert 8681系列頂部控制器被認(rèn)為是能夠地適用于奶酪生產(chǎn)的無菌環(huán)境,，提供*的可靠性和安全性。此外,，Burkert的磁力操作系統(tǒng)為Burkert頂部控制器的維護提供了方便且安全方式,。在馬斯河畔的小克萊里鎮(zhèn), Fromagerie Bel公司將在當(dāng)?shù)厥占哪淘粗刑砑宇~外的蛋白質(zhì)成分,以保障所生產(chǎn)奶酪的一貫質(zhì)量。為此,，Burkert為其提供了180個頂部控制器以配合閥門控制,。

的食品生產(chǎn)集團  

     Fromagerie Bel該集團擁有11300位員工，實現(xiàn)了24億歐元的營業(yè)額,，并在*擁有25個生產(chǎn)基地,。其在馬斯河畔的小克萊里鎮(zhèn)開展的一個工業(yè)項目中，每年將生產(chǎn)1億1千萬升牛奶和1萬2千噸奶酪,。事實上,，這需要應(yīng)用可靠且符合標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)設(shè)計和安裝大量生產(chǎn)系統(tǒng)以滿足各類奶酪的生產(chǎn)，這包括諸如瑞士多孔奶酪,、路萊特奶酪,、St Paulin、切達奶酪,、意大利干酪,、奶油干酪 和其他松軟生干酪的生產(chǎn)。其設(shè)備（尤其是奶酪槽）已被廣泛應(yīng)用在世界各地奶酪生產(chǎn)工藝中,。

坐落于小克萊里鎮(zhèn)的Fromagerie Bel奶酪公司的為所有現(xiàn)場閥配備了Burkert頂部控制器

增加牛奶蛋白質(zhì)含量項目  

        為解決這一問題,，公司添加了新的奶酪加工設(shè)備。其流量管理由現(xiàn)場總線控制的閥門實現(xiàn),。為此,，Burkert公司提供了可進行閥門控制和安全診斷8681系列Burkert頂部控制器，以達到閥門的位置遠(yuǎn)程可視化管理的目的,。

        在這臺新設(shè)備提供的各項優(yōu)勢中,，由于對閥門的開啟和關(guān)閉速度設(shè)定的功能，消除了管道內(nèi)液體對其的損壞,。而8681型Burkert頂部控制器在完成安裝調(diào)試后將不會再打開,，并通過加壓保證了EN60529標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的IP 65 / 67等級對氣密性的要求,。此外，得益于這些設(shè)備所提供AS-i通信功能,，共有180個標(biāo)準(zhǔn)的Burkert頂部控制器被安裝在安排緊湊的閥門上,。

Burkert過程閥門的分布式自動化

應(yīng)用AS-i技術(shù)實現(xiàn)的Burkert過程閥門的分布式自動化具有很多優(yōu)勢。與集中式控制柜中的Burkert電磁閥組相比,，直接安裝在驅(qū)動器上的Burkert頂部控制器可以通過大量減少所需接頭來簡化規(guī)劃,、安裝、啟動和維護程序,。由于Burkert頂部控制器中的導(dǎo)向電磁閥與氣動驅(qū)動器間的連接管極短,，導(dǎo)致開關(guān)時間和先導(dǎo)氣體的消耗降至zui低。因此,，分布式自動化概念可以使結(jié)構(gòu)更加清晰并能更輕松地監(jiān)控各個裝置,，進而使操作更加可靠。

Burkert 8681系列頂部控制器可以通過不同顏色（開/關(guān)/錯誤）實時顯示閥門狀態(tài)的診斷數(shù)據(jù),，相隔較遠(yuǎn)距離也可看清（100米）,。這一創(chuàng)新設(shè)備能夠廣泛應(yīng)用于各類閥門。該設(shè)備采用耐磨復(fù)合材料制成,，根據(jù)電腦上有用數(shù)據(jù)的歸檔,，進行預(yù)防性維護。該系統(tǒng)帶有的感應(yīng)無觸點傳感器以及頂部控制器的IP67保護等級,、氣密性和自通風(fēng)性,，可幫助延長系統(tǒng)使用壽命。

智能手機或電腦的藍牙程序使其易于連接（閥門的接入比較困難）,。該裝置擁有衛(wèi)生安全且美觀的整體設(shè)計,，可以斷絕外部污染帶來的任何危險。外部磁力操作系統(tǒng)使維護程序變得簡單,、容易（產(chǎn)品屬于Burkert公司）,。此外，簡單的自設(shè)限位開關(guān)可減少開啟頂部控制器的次數(shù)（自整定功能）,，啟動電磁閥也可使系統(tǒng)開關(guān)更安全,。

Burkert 8681系列頂部控制器可用于各種類型的閥門

技術(shù)特點

Burkert 8681系列頂部控制器是由Burkert公司為球閥、蝶閥和過程閥的離散自動化而特別開發(fā)的,。這為Burkert的ELEMENT系類增加了Burkert頂部控制器,、Burkert數(shù)字定位器和Burkert過程控制器，并在乳品,、啤酒和其他食品和飲料行業(yè)自動化設(shè)備中應(yīng)用,。流量控制由總線控制的閥門來完成此Burkert頂部控制器可以安裝在各種現(xiàn)有的閥門上，如Burkert截止閥,、Burkert蝶閥和Burkert球閥,。它特別適合于無菌環(huán)境，這歸功于它的衛(wèi)生安全設(shè)計,、IP等級和耐化學(xué)清洗的特點,。在離散自動化概念與現(xiàn)場總線通信協(xié)議的情況下，Burkert頂部控制器執(zhí)行所有氣動命令,，位置反饋功能和診斷功能,。根據(jù)不同的工藝閥，它可以分別控制多達三個位置的Burkert氣動閥門,。

        由于導(dǎo)向電磁閥具有限流功能,，每個Burkert氣動閥門動作的開啟/關(guān)閉時間可以從兩個循環(huán)方向進行獨立檢測和校正。產(chǎn)生回壓時,，止回閥會阻止閥門的開啟/關(guān)閉,，防止出現(xiàn)誤動作。每個導(dǎo)向電磁閥可以通過機械控制手動開啟或關(guān)閉,，與是否通電無關(guān),。維修閥門時，使用帶有特定編號的手動磁力控制器即可控制閥門氣缸的開關(guān),，無須打開Burkert頂部控制器,。這種方法可以防止污染頂部控制器內(nèi)部（潮濕、灰塵,、濺液等）,。

        除了在Burkert控制器中的閥門位置控制裝置外，還設(shè)有一個大尺寸可視彩色顯示裝置,，用以標(biāo)示閥門位置,、操作誤差、與總線相關(guān)的異?，F(xiàn)象,、閥門機械堵塞等。因此,，內(nèi)部診斷數(shù)據(jù),，如維修閥門密封的循環(huán)次數(shù)、操作失誤次數(shù)可以可視化顯示并存儲在內(nèi)存中,，并可通過服務(wù)接口（智能手機或電腦）讀取詳細(xì)數(shù)據(jù),。

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