永佳系列超低溫冰箱零下60度不銹鋼內(nèi)膽冰箱
一些單位和個(gè)人在場(chǎng)地富余的情況下,,應(yīng)優(yōu)選買(mǎi)臥式冰箱,,臥式超低溫冰柜無(wú)形中給企業(yè)節(jié)約了很多成本。
臥式冰柜在開(kāi)門(mén)的時(shí)候冷量散失慢,,蓋板密封壓沉保溫保冷效果好,。
臥式冰柜也叫做頂開(kāi)門(mén)冰柜及上開(kāi)門(mén)冰柜,,德馨永佳零下40度臥式冰柜,零下60度上開(kāi)門(mén)冰柜及零下八十度臥式冰柜其優(yōu)點(diǎn)是耗電低,,保冷效果好,,溫度均勻,上下溫度偏差小,,購(gòu)買(mǎi)價(jià)格低,;
這種臥式超低溫冰柜在保存金槍魚(yú)、海鮮,、名貴魚(yú),,試件,軸承,,凍冰激淋,、阿膠及一些水份較大的物件是比較適合選擇的,比立式的超低溫冰箱更優(yōu)于,;
選擇上開(kāi)門(mén)式的冰柜還應(yīng)注意冰柜本身的保溫層的厚薄,,目前市場(chǎng)上銷(xiāo)售的超低溫冰箱的保溫層一般有6厘米,8厘米,,10厘米,,13厘米,15厘米這幾個(gè)類(lèi)型,,越厚的保溫層保溫效果更好,,但這并不能*說(shuō)明保溫的質(zhì)量,還要看其發(fā)泡的密度,,密度不是很好比較,,但可以從冰柜本身的凈重來(lái)分析廠(chǎng)家是不是用的好質(zhì)量材質(zhì),凈重高的可以判定發(fā)泡密度高,,使用的是不銹鋼上等的材質(zhì),,反之輕者應(yīng)慎重選擇。
臥式的超低溫冰柜一個(gè)缺點(diǎn)是占地面積大,,分類(lèi)不如立式有層板的方便
金槍魚(yú)短期保存方案(-30℃冰箱,、-40℃冰箱、-45℃冰箱)可適用產(chǎn)品:DW-40-W56; DW-40-W116; DW-40-W120; DW-40-W216; DW-40-W316; DW-40-W456;
金槍魚(yú)中長(zhǎng)期保存方案(-50℃冰箱,、-60℃冰箱,、-65℃冰箱)可適用產(chǎn)品:DW-60-W56;DW-60-W116,; DW-60-W120,; DW-60-W216;DW-60-W256,; DW-60-W316,; DW-60-W456,;
金槍魚(yú)長(zhǎng)期保存方案(-70℃冰箱、-75℃冰箱,、-80℃冰箱,、-85℃冰箱、-86℃冰箱)可適用產(chǎn)品:DW-86-W56,; DW-86-W116,; DW-86-W120; DW-86-W216,; DW-86-W256,; DW-86-W316; DW-86-W456,;
超低溫冰箱購(gòu)買(mǎi)建議:
1,、 從保存效果來(lái)看,一般應(yīng)選用-60℃冰箱來(lái)保存金槍魚(yú)等名貴海鮮,;
2,、 根據(jù)食材保存時(shí)間來(lái)選擇相應(yīng)溫度的冰箱,具體保存期限參照文中所列,;雖然說(shuō)溫度越低,,保存效果越好,但這是對(duì)長(zhǎng)期保存而言的,,如僅保存30天(料理店中食材周轉(zhuǎn)時(shí)間快,,一般不超過(guò)30天),在-40℃和-60℃環(huán)境中保存可以說(shuō)基本沒(méi)有太大差異,,所以可選用-40度冰箱保存;
3,、 長(zhǎng)期保存金槍魚(yú)一定選用直冷式冰箱,,風(fēng)冷冰箱可用來(lái)速凍,如果用來(lái)長(zhǎng)期保存會(huì)是魚(yú)肉表面風(fēng)干,,效果更差,;
4、 按照以上方法,,相信您可以選擇到一款溫度合適,、保存效果*秀的超低溫冰箱了。
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永佳系列超低溫冰箱零下60度不銹鋼內(nèi)膽冰箱
型號(hào) | 容積 | 溫度范圍 | 內(nèi)部尺寸 | 外部尺寸 | 功率 | 凈重 |
臥式 | | | (寬*深*高mm) | (寬*深*高mm) | (W) | (kg) |
DW-60-W056 | 56 | -25℃-65℃可調(diào) | 410×405×355 | 670×750×995 | 350 | 70 |
DW-60-W116 | 116 | -25℃-65℃可調(diào) | 700×465×360 | 900×745×920 | 450 | 90 |
DW-60-W120豪華版 | 120 | -25℃-65℃可調(diào) | 540×395×560 | 1270×775×965 | 450 | 108 |
DW-60-W216 | 216 | -25℃-65℃可調(diào) | 960×465×570 | 1160×745×860 | 550 | 120 |
DW-60-W316 | 316 | -25℃-65℃可調(diào) | 1330×465×570 | 1530×745×860 | 700 | 140 |
DW-60-W256豪華版 | 256 | -25℃-65℃可調(diào) | 780×495×660 | 1510×880×1095 | 720 | 220 |
DW-60-W465豪華版 | 465 | -25℃-65℃可調(diào) | 1380×495×660 | 2110×880×1095 | 780 | 240 |