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茶葉萎凋機 白茶,、紅茶萎凋工藝的重要性:茶葉萎凋烘干機利用加溫抽濕原理,,可以控制溫度、濕度,、時間等干燥曲線,。春茶季時,常陰雨天氣,,因此要做日曬萎凋特別困難,,但是制茶時間稍瞬即逝,采摘后如果不及時制作茶葉會暗淡發(fā)黑,,所以除了日曬菱凋還有室內(nèi)菱凋這種方式對茶葉進(jìn)行菱凋,。
室內(nèi)萎凋(茶葉萎凋機)采用向萎凋室吹送熱風(fēng)進(jìn)行鮮葉萎凋,室溫溫度掌握在22~27℃,,相對濕度掌握在60%~75%RH,。以往傳統(tǒng)的方式,都很難很好地控制環(huán)境的溫濕度,,所需的時間都比較長,,同時也在萎凋過程中,存在衛(wèi)生問題,,受自然因素影響較大,,影響了茶葉的質(zhì)量,。
一般白茶干燥中的萎凋為自然萎凋,,即白茶采摘后攤放在空氣中,讓白茶自然消失一部分水分,。日業(yè)茶葉萎凋機的一個明顯區(qū)別優(yōu)勢便在于茶葉采摘后的整個制茶工序包括萎凋都可以在進(jìn)行,,非常的方便。
工藝環(huán)保無污染:萎凋干燥是茶葉加工的一個重要工藝過程,,(日業(yè)RY-10GD茶葉萎凋機)采用加熱除濕的萎凋干燥方式對茶葉進(jìn)行萎凋干燥,,在茶葉萎凋的不同階段,采用不同的干燥參數(shù)(溫度,、濕度,、時間)等,實現(xiàn)對萎凋過程的優(yōu)化控制,,提高了生產(chǎn)效率,,節(jié)約能源,,避免環(huán)境污染,改變落后的生產(chǎn)加工方式,。
品質(zhì),、品相更佳:在制茶過程中,始終離不開熱的作用,,特別是在干燥階段,,不僅是除去水分,而且在蒸發(fā)水分的同時,,發(fā)生著復(fù)雜的有水參與下的熱化學(xué)變化,,進(jìn)一步促進(jìn)茶葉色香味的形成。
在干燥過程中若溫度過高會使葉子外層先干,,形成“硬殼"后妨礙葉子內(nèi)部水分繼續(xù)向外擴散蒸發(fā),。這種茶葉看起來雖然是烘干了,但在貯藏中,,由于實際含水量較高,,容易產(chǎn)生陳化積霉變。若溫度過低,,不僅水分蒸發(fā)慢,,嚴(yán)重的是產(chǎn)生影響品質(zhì)的熱化學(xué)反應(yīng),茶葉香味低淡,,不爽快,。
日業(yè)RY-10GD茶葉萎凋機可以控制溫度、濕度,、時間等干燥模式,,從而保證茶葉干燥后的品質(zhì)及口感,并且傳統(tǒng)做茶的過程中,,茶葉香味和有效成份隨時散發(fā)在空氣中流失大,。而日業(yè)茶葉萎凋機制作的白茶,茶葉的香味和營養(yǎng)成份不向外界散發(fā),,茶葉的香氣及各種有效成份流失少,,也更佳耐泡。
人工成本和運行成本低:白茶干燥除了品質(zhì)之外,,用戶看重的另一個因素便是費用了,。使用日業(yè)茶葉萎凋機只要將茶葉放進(jìn)烘房,關(guān)上門開機,,按照不同階段的溫濕度來調(diào)整參數(shù)即可,,干燥過程無需翻動,時間到了,,開門出成品,,節(jié)省了大量的人工成本,。茶葉萎凋機 白茶、紅茶萎凋工藝的重要性
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