菌絲生長相對空氣濕度過低,，會引起培養(yǎng)基水分的降低，降低的數(shù)值除了和空氣相對數(shù)值有關(guān),，還和菌包（瓶）的封口方式,、培養(yǎng)基的保水性能都有關(guān)系。當培養(yǎng)基嚴重失水時,，產(chǎn)量會明顯降低,，還會引起培養(yǎng)基和菌袋（瓶）出現(xiàn)分離的現(xiàn)象，引起原基早現(xiàn),，提前出菇的情況,。如果接種后早期相對濕度過低，會引起菌種變干,，菌種變干導致菌絲活性下降，很容易就被青霉等雜菌感染,，特別是液體菌種失水后萌發(fā)受到阻礙,，染菌不可避免。發(fā)菌期間的空氣相對濕度雖然按數(shù)值上說是60-70%,，但實際上空氣相對濕度對菌袋（瓶）的影響,，還和培養(yǎng)室的冷風機風速、內(nèi)循環(huán)風速,、換風量等關(guān)系密切,，同時相對濕度的測量也有一定的誤差，因此,，發(fā)菌期間濕度60-70%只能作為參考,，實際應(yīng)該以菌絲的實際生長狀態(tài)為準。

在食用菌工廠化生產(chǎn)中,，濕度的控制至關(guān)重要,，特別是催芽時期，合適的濕度是調(diào)控的基礎(chǔ),，現(xiàn)在工廠化生產(chǎn)使用日業(yè)ZS系列菇房加濕器控制主要有以下三種方式：

1,、開關(guān)控制：這是簡單的控制方法，搔菌后初期需要較高濕度的時候,，打開所有加濕器,，隨著生長對濕度需要的減少，逐漸減少開啟的加濕器的數(shù)量,。這種方法沒有復雜的控制系統(tǒng),，每個加濕器獨立工作，缺點是加濕器的啟停不能隨菇房濕度的變化而變化,，適合硬件投入不足的工廠,。

噴霧加濕器.jpg

2,、時序控制：用時間繼電器控制加濕器的啟停，一般以分鐘為單位,，可以設(shè)定啟動幾分鐘和停止幾分鐘,，以后一直按照設(shè)定的啟停時間往復循環(huán)。啟停時間控制加濕器啟停,，較大的好處是不受濕度傳感器穩(wěn)定性的影響,，但是需要食用菌技術(shù)人員有較強的責任心，根據(jù)不同季節(jié),、不同天氣,。不同生長時期等變量來隨時調(diào)整啟停時間設(shè)定。

加濕機型號參數(shù)750.jpg

3,、濕度自動控制：濕度傳感器控制是現(xiàn)在食用菌工廠化濕度控制的主流方式,，較大的優(yōu)點是技術(shù)人員能夠通過設(shè)定濕度的數(shù)值，來控制菇房的濕度,，菇房濕度能夠保持穩(wěn)定,。

日業(yè)加濕機500.jpg

菌菇房加濕機農(nóng)業(yè)食用菌大棚加濕解決方案 菇房中如能經(jīng)常保持一定的空氣相對濕度，也能防止培養(yǎng)料中水分的過度蒸發(fā),。除培養(yǎng)料應(yīng)有充足的水分,，食用菌還需要一定的空氣相對濕度，適宜菌絲體生長的空氣相對濕度,，一般以80%~95%較為適宜,。當空氣相對濕度低于60%時，平菇等食用菌的子實體停止生長,；當空氣相對濕度低于45%時,，子實體不再分化，已分化幼菇會干枯死亡,。所以空氣濕度對于食用菌的種植尤為重要!

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