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產品簡介
本品是一種在酸性環(huán)境下（pH 2.5-5.0）催化蛋白酶水解的酶制劑,，適用于酸性介質中水解動植物蛋白質。該酶主要用于酒精發(fā)酵,、啤酒釀造,、毛皮軟化、果酒澄清,、醬油釀造,、飼料等。其使用于酒精,、白酒,、果酒、啤酒,、黃油以及醬油的生產,，可澄清發(fā)酵醪液和成熟醪液,。
詳細介紹
本品是一種在酸性環(huán)境下（pH 2.5-5.0）催化蛋白酶水解的酶制劑，適用于酸性介質中水解動植物蛋白質,。該酶主要用于酒精發(fā)酵,、啤酒釀造、毛皮軟化,、果酒澄清,、醬油釀造、飼料等,。其使用于酒精,、白酒、果酒,、啤酒,、黃油以及醬油的生產，可澄清發(fā)酵醪液和成熟醪液,。