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解讀:制冰機(jī)工作原理性能呵制冰周期
閱讀：1099 發(fā)布時(shí)間：2013-10-10
一,、制冰機(jī)的制冰原理
1,、儲(chǔ)水箱的冷凍水用水泵不斷循環(huán)流經(jīng)板式或分格的蒸發(fā)器;
2,、壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)后經(jīng)吸氣——壓縮——排氣——冷凝（液化）——節(jié)流——再在蒸發(fā)器中以-10℃至-18℃的低溫蒸發(fā)吸熱汽化,。冷凍水在0℃的水溫中不斷在更低溫的蒸發(fā)器表面凝結(jié)成冰層。當(dāng)冰層凝結(jié)到一定的厚度的時(shí)候,，致冷劑的蒸發(fā)溫度達(dá)到溫控的設(shè)定溫度后,，即接通除霜電磁閥常采用熱泵形式除冰,，再實(shí)現(xiàn)下一次循環(huán),。
二、制冰機(jī)的使用技巧
1,、制冰機(jī)應(yīng)安裝在遠(yuǎn)離熱源,，無(wú)太陽(yáng)直接照射，通風(fēng)良好之處,，環(huán)境溫度不應(yīng)超過(guò)攝氏35℃,，以防止環(huán)境溫度過(guò)高導(dǎo)致冷凝器散熱不良，影響制冰效果,。安裝制冰機(jī)的地面應(yīng)堅(jiān)實(shí)平整,，制冰機(jī)必須保持水平，否則會(huì)導(dǎo)致不脫冰及運(yùn)行時(shí)產(chǎn)生噪音。
2,、制冰要機(jī)背部和左右側(cè)面間隙不小于30cm,，頂部間隙不小于60cm。
3,、制冰機(jī)應(yīng)使用獨(dú)立電源,，專線供電并配有熔斷器及漏電保護(hù)開(kāi)關(guān)，而且要可靠接地,。
4,、制冰機(jī)用水要符合國(guó)家飲用水標(biāo)準(zhǔn)，并加裝水過(guò)濾裝置,，過(guò)濾水中雜質(zhì),，以免堵塞水管，污染水槽和冰模,。并影響制冰性能,。
5、清洗制冰機(jī)時(shí)應(yīng)關(guān)掉電源,，嚴(yán)禁用水管直接對(duì)準(zhǔn)機(jī)身沖洗,，應(yīng)用中性洗滌劑擦洗，嚴(yán)禁用酸性,、堿性等腐蝕性溶劑清洗,。
6、制冰機(jī)必須兩個(gè)月旋開(kāi)進(jìn)水軟管管頭,，清洗進(jìn)水閥濾網(wǎng),，避免水中砂泥雜質(zhì)堵塞進(jìn)水口，而引起進(jìn)水量變小,，導(dǎo)致不制冰,。
7、制冰機(jī)必須每二個(gè)月清掃冷凝器表面灰塵,，冷凝散熱不良會(huì)引起壓縮機(jī)部件損壞,。清掃時(shí)，使用吸塵器,、小毛刷等清洗冷凝表面油塵,，不能使用尖銳金屬工具清掃，以免損壞冷凝器,。
8,、制冰機(jī)的水管、水槽,、儲(chǔ)冰箱及保護(hù)膠片要每?jī)蓚€(gè)月清洗一次,。奶茶店制冰機(jī)
9,、制冰機(jī)不使用時(shí)，應(yīng)清洗干凈,，并用電吹風(fēng)吹干冰模及箱內(nèi)水分,，放在無(wú)腐蝕氣體及通風(fēng)干燥的地方，避免露天存放,。
三,、制冰機(jī)的使用注意事項(xiàng)
1、制冰用的水需要加鹽（加藥）至于多少量,，看制冰量多少調(diào)制泵（柱塞泵）自動(dòng)調(diào)整,。
2、制冰機(jī)主體分兩腔體外腔體內(nèi)盤(pán)的一定密度的銅管（蒸發(fā)腔）,，就是制冷的東西,。
3、外腔體內(nèi)是一個(gè)很規(guī)則的圓不銹鋼腔體中心有一三葉刮刀與內(nèi)壁的距離可自行調(diào)整一般為3毫米,。在冰刀的上方有幾組均勻分布的銅噴嘴!
4,、工作原理為開(kāi)機(jī)時(shí)柱塞泵將摻有鹽分的水通過(guò)幾個(gè)過(guò)濾器將0.2公斤的水均勻的噴到內(nèi)腔體表面再外腔體的制冷面瞬間形成3毫米厚的冰面在旋轉(zhuǎn)的冰刀作用下將剛制好的冰打成小片落到儲(chǔ)藏倉(cāng)內(nèi)!
制冰周期
通過(guò)補(bǔ)充水閥門(mén)，水自動(dòng)進(jìn)入一個(gè)蓄水槽,，然后經(jīng)流量控制閥將水通過(guò)水泵送至到分流頭,，在那里水均勻地噴淋到制冰器表面上，象水簾一樣流過(guò)制冰器的壁面,，水被冷卻至冰點(diǎn),，而沒(méi)有被蒸發(fā)凍結(jié)的水將通過(guò)多孔槽流入蓄水槽，重新開(kāi)始循環(huán)工作,。
采冰周期
當(dāng)冰達(dá)到所要求的厚度（厚度可由操作者/用戶任意選擇）,，將壓縮機(jī)排出的熱氣重新引回制冰器夾壁內(nèi)，取代低溫液態(tài)制冷劑,。這樣在冰和蒸發(fā)管壁之間就形成了一層水的薄膜,，這層水膜將在冰靠重力的作用自由地落進(jìn)下面的槽中時(shí)，起到潤(rùn)滑的作用,。而在采冰周期中所產(chǎn)生的水將通過(guò)多孔槽回到蓄水槽中,，這樣也防止了濕冰被機(jī)器排出。
制冷機(jī)冷凝
有風(fēng)冷,、水冷或蒸發(fā)式冷凝器實(shí)現(xiàn),。蒸發(fā)式被安裝在高于制冰機(jī)的地方,，水冷式冷凝器則被裝在制冰機(jī)的下方或制冷系統(tǒng)下方,，而風(fēng)冷式冷凝器安裝在根據(jù)實(shí)際情況可與制冰機(jī)安裝在一起亦可安裝在戶外。如果需要,，水冷式冷凝器可以在船上或海岸邊使用,，用海水來(lái)進(jìn)行冷卻,。蒸發(fā)式冷卻可以用在環(huán)境空氣溫度較高，但從效率及經(jīng)濟(jì)角度來(lái)講,，不適宜用水冷或風(fēng)冷式制冷的條件下使用,。