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水解蛋白質(zhì)干燥機(jī)
選用產(chǎn)品：噴霧干燥機(jī)
一,、物料特性
蛋白質(zhì)水解酶催化多肽或蛋白質(zhì)水解的酶的統(tǒng)稱，簡稱蛋白酶,。廣泛分部于動(dòng)物,、植物以及細(xì)菌當(dāng)中，種類繁多,，在動(dòng)物的消化道以及體內(nèi)各種細(xì)胞的溶酶體內(nèi)含量尤為豐富,。蛋白酶對機(jī)體的新陳代謝以及生物調(diào)控起重要作用。分子量一般在2--3萬左右,。
二,、水解蛋白質(zhì)干燥機(jī)原理
熱空氣由入口管以適宜的噴動(dòng)速度從干燥機(jī)底部進(jìn)入攪拌粉碎干燥室,，對物料產(chǎn)生強(qiáng)烈的剪切、吹浮,、旋轉(zhuǎn)作用,，于是物料受到離心、剪切,、碰撞,、摩擦而被微粒化,，強(qiáng)化了傳質(zhì)傳熱,。在干燥機(jī)底部，較大較濕的顆粒團(tuán)在攪拌器的作用下被機(jī)械破碎,，濕含量較低,，顆粒度較小的顆粒被旋轉(zhuǎn)氣流夾帶上升，在上升過程中進(jìn)一步干燥,。由于氣固兩相作旋轉(zhuǎn)流動(dòng),，固相慣性大于氣相，固氣兩相間的相對速度較大,，強(qiáng)化兩相間的傳質(zhì)傳熱,，所以該機(jī)生產(chǎn)強(qiáng)度高。
三,、特點(diǎn)
1. 干燥速度快,，料液經(jīng)霧化后表面積大大增加，在熱風(fēng)氣流中,，瞬間就可蒸發(fā)95%-98%的水份,，完成干燥時(shí)間僅需5-35秒，特別適用于熱敏性物料的干燥,。
2. 產(chǎn)品具有良好的均勻度,、流動(dòng)性和溶解性，產(chǎn)品純度高,，質(zhì)量好,。
3. 生產(chǎn)過程簡化，操作簡單穩(wěn)定,，調(diào)節(jié)控制方便,，容易實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化作業(yè)。
操作環(huán)境衛(wèi)生條件*,，能避免干燥過程中的粉塵飛揚(yáng),。
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